Jak zrobić piernikowe placuszki

• W dużej misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki.
  1,5 szklanki mąki pszennej, 1/3 szklanki kakao, 2 łyżeczki przyprawy do piernika, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 1/3 szklanki cukru
• W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.
  1 i 1/3 szklanki mleka, 2 jajka, 3 łyżki oleju, 3 łyżki powideł śliwkowych
• Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zmiksuj.
• Smaż placuszki na patelni bez tłuszczu lub na jego minimalnej ilości (ja zwykle smaruję patelnią pędzlem silikonowym zanurzonym wcześniej w oleju).
• Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.