W okresie przedświątecznym fajnym pomysłem na śniadanie będą piernikowe placki – szczególnie jeśli wszystkie pierniczki upieczone na święta, są „gatunkiem chronionym” 😉

Jak już wiecie – moja rodzina uwielbia wszelkie placki, placuszki, pancakesy i naleśniki.

Co sobotę leżę rano w łóżku i obmyślam co dobrego zrobić na śniadanie.

Te piernikowe placki wydały się mi naturalnym wyborem i jak zawsze szybko znikły 🙂

Do ciasta na placki dodałam powidła śliwkowe, dzięki nim placki były fajnie wilgotne (jeśli akurat nie macie pod ręką powideł, to możecie z nich zrezygnować).

Podaję porcję na rodzinę 2 + 2 🙂 chociaż mój syn sam zjadł 4 duże placki (każdy miał średnicę około 10 cm).

Piernikowe placki śniadaniowe

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Ilość: 10

Składniki

• 1,5 szklanki mąki
• ⅓ szklanki kakao
• 2 łyżeczki przyprawy do piernika
• 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
• ⅓ szklanki cukru
• 1 i ⅓ szklanki mleka
• 2 duże jajka
• 3 łyżki oleju - 45 ml
• 3 łyżki powideł śliwkowych

Wykonanie

1. W dużej misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki.
2. W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zmiksuj.
4. Smaż placuszki na patelni bez tłuszczu lub na jego minimalnej ilości (ja zwykle smaruję patelnią pędzlem silikonowym zanurzonym wcześniej w oleju).
5. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.

3.2.2885

Przepis własny.