W okresie przedświątecznym fajnym pomysłem na śniadanie będą piernikowe placki – szczególnie jeśli wszystkie pierniczki upieczone na święta, są „gatunkiem chronionym” ;)

Jak już wiecie – moja rodzina uwielbia wszelkie placki, placuszki, pancakesy i naleśniki.

Co sobotę leżę rano w łóżku i obmyślam co dobrego zrobić na śniadanie.

Te piernikowe placki wydały się mi naturalnym wyborem i jak zawsze szybko znikły :)

Do ciasta na placki dodałam powidła śliwkowe, dzięki nim placki były fajnie wilgotne (jeśli akurat nie macie pod ręką powideł, to możecie z nich zrezygnować).

Podaję porcję na rodzinę 2 + 2 :) chociaż mój syn sam zjadł 4 duże placki (każdy miał średnicę około 10 cm).

Piernikowe placki śniadaniowe

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Porcje

Składniki

1,5 szklanki mąki
1/3 szklanki kakao
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
1/3 szklanki cukru
1 i 1/3 szklanki mleka
2 duże jajka
3 łyżki oleju - 45 ml
3 łyżki powideł śliwkowych

Instrukcja

W dużej misce zmieszaj razem wszystkie suche składniki.
W drugiej misce zmieszaj mokre składniki.
Dodaj mokre składniki do suchych i krótko zmiksuj.
Smaż placuszki na patelni bez tłuszczu lub na jego minimalnej ilości (ja zwykle smaruję patelnią pędzlem silikonowym zanurzonym wcześniej w oleju).
Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami.