Placki z serkiem wiejskim
Przepis na proste placki z serka wiejskiego
Dziś na śniadanie przygotujcie razem ze mną pyszne placki z serkiem wiejskim. Serek dodajcie placuszkom wilgotności oraz fajnego smaku. A same placki są bardzo proste i szybkie do zrobienia :) Placuszki z serka wiejskiego podajcie z ulubionymi dodatkami – u mnie bita śmietana i sos owocowy. Przygotuje takie placki z serka wiejskiego dla dzieci i podaj im nie tylko smaczne, ale i pożywne śniadanie!
Spis treści
Placki z serkiem wiejskim przepis krok po kroku
Jeśli lubisz słodkie placuszki i chętnie zjadasz serek wiejski na śniadanie, albo na inny posiłek, to koniecznie spróbuj tego połączenia.
Placki z serkiem wiejskim przepis
Składniki
składniki na placki z serka wiejskiego
- 300 g serka wiejskiego ((1 szklanka) – użyłam lekkiego)
- 200 g mąki pszennej ((1 i 1/3 szklanki) )
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko ( – użyłam rozmiar L)
- 150-200 ml mleka ( – oryginalnie nie było, ale ja musiałam dolać, bo ciasto było według mnie za gęste)
Instrukcja
Jak zrobić placki z serka wiejskiego krok po kroku
- W misce umieść serek wiejski, jajko i cukier – wymieszaj łyżką.300 g serka wiejskiego, 1 jajko, 2 łyżki cukru
- Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do twarogu – wymieszaj.200 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Tu się okazało, że masa jest zdecydowanie za gęsta i tak stopniowo dodałam do ciasta prawie 200 ml mleka :)150-200 ml mleka
- Rozgrzej dużą patelnię i delikatnie (pędzelkiem) posmaruj ją olejem.
- Nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż je na rumiano z obydwu stron (ja placki smażę pod przykryciem na małym ogniu, wtedy ładniej wyrastają i się nie przypalają).
- Placki podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami – ja użyłam bitą śmietanę, frużelinę malinową oraz beziki (to tak dla rozpusty ;)).
Uwagi
Prywatne
Wartości Odżywcze
Twarogowe placuszki z serkiem wiejskim – uwagi
Przepis na placki z serka wiejskiego, to przepis z książki „Placki niebanalnie” autorstwa Karoliny Polkowskiej. Karolina podaje w książce prawie 100 przepisów na przeróżne placki i faktycznie są one niebanalne. Spodobał mi się dział wytrawnych placków, bo tych jest niewiele na blogu, ale na pierwsze wypróbowanie padły placuszki z serkiem wiejskim na słodko. Wybrałam te placuszki, bo akurat miałam w lodówce dwa opakowania serka lekkiego i nie miałam jakoś ochoty na jego jedzenie – możecie jak ja użyć serek lekki, albo zwykły. Dużym plusem tych placuszków jest prostota i szybkość wykonania.
Jak zrobić placki z serkiem wiejskim – wskazówki
To bardzo proste – serek wiejski zmieszaj z jajkiem, odrobiną cukru oraz mąką z proszkiem do pieczenia. Wystarczy wymieszać składniki łyżką. Taki jest oryginalny przepis podany w książce. Ja jednak do swoich placków dodałam trochę mleka, bo ciasto było według mnie zbyt gęste. Placuszki z serkiem smażyłam na teflonowej patelni posmarowanej tylko odrobinką oleju. Smażymy aż będą ładnie rumiane i podajemy od razu na ciepło z ulubionymi dodatkami. Jeśli macie akurat w lodówce trochę serka wiejskiego, to usmażcie sobie te placuszki!
Placuszki z serka wiejskiego dla dzieci będą również idealne do spakowania do kanapnika, tak aby dzieci mogły je zjeść podczas przerwy w szkole, albo jako zdrowa przekąska w ciągu dnia, czy też w podróży.
Czy można zrobić placuszki z serka wiejskiego bez jajek? Jeśli nie tolerujesz jajek, to możesz zastąpić jedno jajko połową rozgniecionego banana, albo użyć inne zamienniki jajka – np. „glutem” z siemienia lnianego.
Zapraszam również do wypróbowania moich przepisów na fit placuszki, placki na kefirze, nocne placuszki, albo budyniowe placuszki.
Więcej przepisów na pyszne placki znajdziecie w dziale Śniadania – serdecznie zapraszam :)
Polecane przepisy na placki na śniadanie
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne słodkie placuszki o różnych smakach, które do tej pory pojawiły się na moim blogu. Tutaj prezentuję takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu. Serdecznie zapraszam.
Popularne Przepisy
Polecane przepisy
Placki z serkiem wiejskim przepis
Ten przepis na placuszki z serkiem wiejskim skradnie Twoje serce. Placki z serkiem będą doskonałą alternatywą dla naleśników, które zazwyczaj pierwsze przychodzą do głowy jeśli pomyślimy o plackach. Placuszki z serkiem są puszyste i mięciutkie, a do tego, ich konsystencja jest niezwykle gęsta i nietypowa, dzięki drobinkom serka wiejskiego. Przepis na placuszki jest bardzo szybki, placuszki z serkiem wykonasz w mniej niż pół godziny! Jest idealny nawet dla osoby, która nie ma większego doświadczenia z gotowaniem. Pyszne i delikatne placki z serkiem doskonale smakują same, posypane tylko cukrem pudrem, z dodatkiem konfitury owocowej oraz w wielu, wielu innych kompozycjach.
Przepis na placki z serka wiejskiego
Placuszki z serkiem wiejskim to śniadanie bardzo zdrowe, dostarczające wielu wartości odżywczych. Te placki będą doskonałe też na podwieczorek, a nawet kolację. Placki z serem możesz smażyć na suchej teflonowej patelni, tylko wtedy uważaj żeby się nie przypaliły. Zdecydowanie najlepiej smakują na ciepło, ale na zimno też nikt ich nie odmówi. Zajrzyj do mojego przepisu na placuszki i sprawdź jak zrobić placki z serkiem idealne na śniadanie!
Wypróbuj też mój przepis na puszyste placki z serkiem mascarpone. One również doskonale, a przede wszystkim zdrowo napełnią brzuchy wszystkich domowników. Nie wymagają od Ciebie dużego zaangażowania, a mimo to są po prostu przepyszne. Podawaj je z sezonowymi owocami lub dżemem. Polecam!