Jak zrobić pomarańczowe ciasto z kruszonką krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Rozgrzej piekarnik do 170℃ (termobieg) lub 180℃ (tryb góra/dół).
• Formę wyłóż papierem do pieczenia albo posmaruj masłem i wysyp mąką/bułką tartą.
  
• Wyciśnij sok z pomarańczy i zetrzyj z niej skórkę.

Krok 2 - przygotowanie ciasta pomarańczowego

• W misce zmieszaj razem mokre składniki ciasta oraz skórkę pomarańczową.
  80 ml oleju, 120 ml soku z pomarańczy, skórka z pomarańczy, 120 g jogurtu greckiego, 2 jajka
  
• W większej misce zmieszaj suche składniki ciasta.
  300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 150 g cukru
  
• Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj - ciasto będzie gęste.
  
• Jeśli ciasto jest za gęste i nie chce się połączyć dobrze, to dodaj trochę więcej soku lub mleka.
  

Krok 3 - przygotowanie kruszonki pomarańczowej

• Składnik na kruszonkę przełóż do miski.
  100 g masła, 150 g mąki pszennej, 70 g cukru, skórka z pomarańczy
  
• Rozgnieć je razem - palcami, albo widelcem, aż połączą się w grudkowatą masę.
  

Krok 4 - pieczenie ciasta pomarańczowego z kruszonką

• Przełóż ciasto pomarańczowe do przygotowanej foremki.
  
• Posyp po wierzchu kruszonką pomarańczową.
  
• Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 30-40 minut - do suchego patyczka.