Jak zrobić puszysty sernik z owocami

• Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę.
  6 żółtek, 100 g cukru
• Stopniowo dodawaj twaróg na przemian z mlekiem.
  500 g twarogu sernikowego, 0,5 litra mleka
• Na koniec dodaj budyń (proszek).
  1 budyń waniliowy
• Białka ubij na sztywno i dodawaj po trochu do masy twarogowej.
  6 białek
• Nie przejmuj się, że masa jest rzadka :)
• Tortownicę wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką, albo kaszą manną.
• Jeśli chcesz mieć spód, to ułóż biszkopty i na nie powoli wylej sernik (uważaj, bo biszkopty mogą zacząć pływać ;)),
  biszkopty
• Teraz równomiernie rozłóż owoce (opadną podczas pieczenia).
  owoce
• Ciasto piecz około godzinę w 170 stopniach (góra/dół) (mi się upiekł szybciej, więc sprawdzaj patyczkiem, czy już jest gotowe).
• Po upieczeniu możesz polać sernik rozpuszczoną czekoladą (np. białą), albo udekorować owocami i odrobiną galaretki owocowej.