sernik z truskawkami3

Przepis na sernik pieczony z owocami

Zapraszam na pyszny sernik z owocami. Ten lekki i puszysty sernik upiekłam na biszkopcikach i do środka dodałam truskawki. Otrzymałam fajnie owocowy i delikatny sernik, który świetnie smakował z odrobiną bitej śmietany.

sernik z truskawkami1

Pyszny sernik z owocami przepis krok po kroku

Upiecz dziś ze mną lekki i puszysty sernik z dodatkiem świeżych owoców lata.

sernik z truskawkami1

Pyszny sernik z owocami przepis

Wypieki Beaty
Przepis na prosty puszysty i lekki sernik pieczony z owocami na spodzie z biszkoptów.
5 z 3 ocen
Danie Ciasta
Porcje 18
Wyposażenie
  • Tortownica o średnicy około 26 cm, albo forma około 24/24 cm.
Składniki

składniki na sernik z owoami

Instrukcja
 

Jak zrobić puszysty sernik z owocami

  • Żółtka utrzyj z cukrem na puszystą masę.
    6 żółtek, 100 g cukru
  • Stopniowo dodawaj twaróg na przemian z mlekiem.
    500 g twarogu sernikowego, 0,5 litra mleka
  • Na koniec dodaj budyń (proszek).
    1 budyń waniliowy
  • Białka ubij na sztywno i dodawaj po trochu do masy twarogowej.
    6 białek
  • Nie przejmuj się, że masa jest rzadka :)
  • Tortownicę wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką, albo kaszą manną.
  • Jeśli chcesz mieć spód, to ułóż biszkopty i na nie powoli wylej sernik (uważaj, bo biszkopty mogą zacząć pływać ;)),
    biszkopty
  • Teraz równomiernie rozłóż owoce (opadną podczas pieczenia).
    owoce
  • Ciasto piecz około godzinę w 170 stopniach (góra/dół) (mi się upiekł szybciej, więc sprawdzaj patyczkiem, czy już jest gotowe).
  • Po upieczeniu możesz polać sernik rozpuszczoną czekoladą (np. białą), albo udekorować owocami i odrobiną galaretki owocowej.
Prywatne
Słowa kluczowe sernik na biszkoptach, sernik z owocami
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!
sernik z truskawkami2

Puszysty sernik z owocami – uwagi

Dziś mam dla was przepis na prosty i bardzo smaczny sernik.

Wystarczy do niego pół kilograma twarogu, za to dodajemy mleko :)

Ja swój sernik owocowy zrobiłam na biszkoptach, ale można zrobić go na kruchym spodzie, albo w ogóle pominąć spód.

Masa twarogowa jest rzadka przez sporą ilość mleka, więc biszkopty mogą zacząć pływać. Dlatego trzeba je ułożyć ściśle.

Możecie też upiec wcześniej niewysoki biszkopt, albo nawet wykorzystać gotowy blat biszkoptowy, który będzie rozmiarem pasował do foremki.

Owoce dodajemy takie jak lubimy albo aktualnie posiadamy – truskawki, brzoskwinie, borówki itp.

Ciasto pieczemy w tortownicy 26cm, albo w małej prostokątnej foremce.

Jeśli chcecie wyższe ciasto, to możecie upiec je w mniejszej foremce, tylko wtedy wydłużcie czas pieczenia.

Zobaczcie również inne moje przepisy na serniki.

Polecane przepisy na serniki z owocami

Koniecznie zobaczcie również inne moje przepisy na pyszne serniki owocowe. Tutaj polecam między innymi trzy takie serniki