Mleczko kokosowe lekko podgrzej - tak aby miało lekko ciepłe.

Dodaj do niego drożdże i łyżeczkę cukru - dokładnie wymieszaj i odstaw w ciepłe miejsce, aby się rozczyn spienił.

W dużej misce umieść 300 g (2 szklanki) mąki pszennej, jajko, olej lub masło, wlej rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.

Gotowe ciasto przykryj ścierką i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce.

Po tym czasie ciasto ponownie zagnieć - jeśli trzeba to możesz dodać do niego trochę mąki.

Blat posyp mąką, rozwałkuj ciasto na grubość około 1 cm.

Wytnij duże koła, a w każdym z nich wytnij środek.

Ułóż oponki na dużej blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Przykryj blachę z oponkami ręcznikiem, albo folią spożywczą i odstaw na 30 minut do napuszenia.

Nagrzej piekarnik do 170 stopni (tryb góra/dół, lub 160 stopni termoobieg).

Piecz oponki przez około 15 minut - aż będą rumiane.

Cukier puder wymieszaj z mleczkiem kokosowym - ma być lekko płynny.

Wiórki wsyp do miseczki.

Oponki zanurzaj w lukrze, a następnie w wiórkach - smacznego!