Proziaki - bułeczki na sodzie
Przepis na proste i szybkie bułeczki robione na sodzie i smażone na patelni
Składniki
Instrukcja
- W misce umieść kefir i jajko, dodaj sól, sodę oraz połowę mąki.250 ml kefiru, 1 jajko, 1 łyżeczka soli, około 500 g mąki, 2 łyżeczki sody oczyszczonej
- Wymieszaj wszystko łyżką lub ręką, dodaj mniej więcej połowę pozostałej mąki i ponownie wymieszaj.
- Wysyp resztę mąki na blat, wyłóż ciasto i zagnieć go tak aby nadawało się do wałkowania - ale nie może być za bardzo gęste, bo bułeczki będą twarde.
- Ciasto rozwałkuj na grubość około 2 cm.
- Dużą szklanką lub kubkiem wytnij koła, resztę ciasta krótko zagnieć, rozwałkuj i znowu wytnij bułeczki.
- Ułóż je na posypanym mąką blacie.
- Nakryj bułeczki ręcznikiem kuchennym i pozostaw na około 15 minut.
- Na średnim gazie podgrzej suchą! patelnię, nałóż na nią bułeczki - możesz je trochę otrzepać z nadmiaru mąki.
- Smaż pod przykryciem mniej więcej około 5 minut na jedną stronę.
- Po usmażeniu lekko ostudź.
- Podawaj ciepłe :)
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaKalorie: 210kcalWeglowodany: 42gBiałko: 7gTłuszcz: 2gBłonnik: 1.5g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!