Babka bananowa

Przepis na pyszną babkę bananową z polewą orzechową.

3.75 z 20 ocen

Czas przygotowania 30 minut

Czas wykonania 1 godz

Czas całkowity 1 godz 30 minut

Porcje 12

Kalorie 180 kcal

Zmieszaj razem mąkę, proszek od pieczenia, sól i cynamon.
450 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki mielonego cynamonu, szczypta soli
Rozgniecione banany wymieszaj z mlekiem i olejem.
2 banany, 1 szklanka mleka, 3/4 szklanki oleju
Jajka zmiksuj z cukrem i ekstraktem z wanilii na puszystą, gęstą masę.
200 g cukru, 3 duże jajka, 1 łyżka ekstraktu z wanilii
Dodaj do masy jajecznej na zmianę mąkę i mokre składniki - nie miksuj za długo - tylko do połączenia składników.
Formę do pieczenia babek wysmaruj tłuszczem i wysyp mąką.
Przelej ciasto.
Piecz w 180 stopniach przez około godzinę - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.
Śmietanę kremówkę wlej do rondelka, dodaj masło orzechowe i gotuj na małym ogniu, aż masło się ładnie połączy z kremówką.
125 ml śmietany kremówki, 100 g kremowego masła orzechowego
Dodaj cukier puder - do smaku - wg mnie dwie łyżki cukru w zupełności wystarczą.
2 łyżki cukru pudru
Polej polewą babkę.

Serving: 100gKalorie: 180kcalWeglowodany: 21gBiałko: 3.3gTłuszcz: 9.5gBłonnik: 1g

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!