Ciasto czekoladowe z sosem
Przepis na pudding czekoladowy z sosem kawowym.
Składniki
ciasto czekoladowe
- 250 ml mleka
- 70 g masła rozpuszczonego
- 2 jajka (użyłam rozmiar L)
- 150 g mąki pszennej
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 35 g gorzkiego kakao
- 60 g mielonych migdałów
- 100 g cukru trzcinowego
sos kawowy
- 175 g cukru trzcinowego
- 2 łyżki gorzkiego kakao
- 2 łyżki kawy rozpuszczalnej (proszku)
- 500 ml wody
Instrukcja
ciasto:
- Mleko zmieszaj z masłem i roztrzepanymi jajkami.250 ml mleka, 70 g masła, 2 jajka
- Mąkę przesiej przez sito razem z kakao i proszkiem do pieczenia, dodaj mielone migdały i cukier.150 g mąki pszennej, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, 35 g gorzkiego kakao, 60 g mielonych migdałów, 100 g cukru trzcinowego
- Dodaj suche składniki do mokrych i krótko zmiksuj.
- Wylej ciasto do formy żaroodpornej o pojemności przynajmniej 2 litrów.
sos:
- W garnku zagotuj wodę z cukrem, kakao i kawą, mieszaj aby wszystkie składniki się dobrze połączyły.175 g cukru trzcinowego, 2 łyżki gorzkiego kakao, 500 ml wody, 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
- Wylej ostrożnie sos na ciasto - najlepiej lać na łyżkę, aby z niej płyn spływał na ciasto.
- Wstaw ciasto do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (góra/dół) - piecz przez około 25 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu odstaw na około 10 minut.
- Podawaj na ciepło razem z lodami lub bitą śmietaną.
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!