Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Notatki
Smaller
Normal
Larger
Ciasto mojito z miętą przepis
Wypieki Beaty
Przepis na pyszne i wilgotne ciasto limonkowo-miętowe.
5
z
2
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
30
minut
minut
Czas wykonania
20
minut
minut
1
hour
godz
Czas całkowity
1
hour
godz
50
minut
minut
Danie
Ciasta
Kuchnia
Kuchnia amerykańska
,
Kuchnia meksykańska
Porcje
12
Wyposażenie
Forma do pieczenia o wielkości około 22/22 cm albo forma na 12 babeczek.
Składniki
składniki na miętowe ciasto mojito
240
ml
mleka
0,5
szklanki
mięty
(świeżej posiekanej (myślę, że można spokojnie dać więcej))
skórka
(starta z dwóch limonek)
3/4
szklanki
cukru
((użyłam trzcinowego) - 150 g)
2
łyżki
soku z limonki
(świeżo wyciśniętego )
80
ml
oleju
2
łyżeczki
ciemnego rumu
((można dać trochę więcej ;)) )
190
g
mąki pszennej
(- 1 i 1/4 szklanki )
2
łyżki
mąki ziemniaczanej
3/4
łyżeczki
proszku do pieczenia
1/2
łyżeczki
sody oczyszczonej
1/2
łyżeczki
soli
Instrukcja
Jak zrobić miętowe ciasto mojito
Zmieszaj w garnku mleko i rozdrobnioną miętę (ja odłożyłam odrobinę na później) i podgotuj krótko.
240 ml mleka,
0,5 szklanki mięty
Zdejmij garnek z ognia, przykryj i odstaw na około 15 minut. Po tym czasie przecedź mleko przez sitko i odstaw do ostudzenia.
W dużej misce połącz cukier i skórkę z limonki, lekko ucierając całość.
3/4 szklanki cukru,
skórka
Do mleka dodaj sok z limonki, zamieszaj i dodaj płyn do cukru.
2 łyżki soku z limonki
Dodaj olej i rum.
80 ml oleju,
2 łyżeczki ciemnego rumu
Całość zmiksuj mikserem.
Połącz razem suche składniki.
190 g mąki pszennej,
2 łyżki mąki ziemniaczanej,
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
1/2 łyżeczki soli
Dodaj partiami do płynnej części i lekko zmiksuj - ja dodałam tutaj pozostawioną świeżą miętę.
Przełóż ciasto do foremki lub papilotek.
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 20 minut - do suchego patyczka.
Udekoruj ciasto ubitą śmietaną kremówką i skórką startą z limonki.
Notatki
Brak jajek w przepisie nie jest przypadkowy - faktycznie ich nie używamy :) Smacznego :)
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
ciasto miętowe, ciasto z limonkami, ciasto z miętą
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!