Ciasto z żelką mango
Przepis na lekkie ciasto przekładane galaretką i mango.
Wyposażenie
- Przepis na długą formę keksową - długość około 30 cm.
Składniki
ciasto biszkoptowe
żelka mango
- 1 opakowanie galaretki brzoskwiniowej lub pomarańczowej
- 200 g Mango & Apple in Jelly firmy Allnutrition
Instrukcja
ciasto
- Jajka zmiksuj z cukrem aż będą bardzo gęste, puszyste i jasne.
- Mąkę przesiej przez sito razem z proszkiem do pieczenia.
- Do ubitych jajek dodaj na zmianę mąkę i mleko - zmiksuj na wolnych obrotach tylko do połączenia składników.
- Formę do pieczenia keksa o długości 30 cm posmaruj masłem i wysyp mąką.
- Przelej ciasto, wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni (tryb góra-dół) i piecz około 30 minut - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ciasto ostudź, a następnie przekrój wzdłuż na pół.
żelka
- Galaretkę rozpuść w 300 ml gorącej wody i dokładnie wymieszaj.
- Dodaj do galaretki pulpę mango i całość zmiksuj dokładnie blenderem.
- Odstaw żelkę do lekkiego zgęstnienia.
- Do formy w której piekło się ciasto przełóż spodnią część ciasta.
- Wylej na ciasto gęstniejącą żelkę i przykryj drugim kawałkiem ciasta.
- Wstaw do lodówki na kilka godzin - tak aby żelka zupełnie się ścięła.
- Przed podaniem posyp ciasto cukrem pudrem.
Notatki
Możesz też użyć tu dojrzałe mango - pokrój je na małe kawałki, a następnie zmiksuj z galaretką.
Składniki Odżywcze
Serving: 100gKalorie: 154kcalWeglowodany: 27gBiałko: 6gTłuszcz: 3g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!