Sernik amaretto z bezą przepis

Przepis na lekki aksamitny sernik z likierem amaretto i bezą.

5 z 4 ocen

Czas przygotowania 1

Czas gotowania 1 30

Łączny czas 2 30

Porcje 15

Calories 284 kcal

Piekarnik nagrzej do temperatury 160 stopni (tryb góra/dół).
W dużej misie umieść obydwa twarogi, dodaj cukier, jajka, mąkę i amaretto - zmiksuj - tylko do połączenia składników.
500 g twarogu, 500 g serka mascarpone, 4 duże jajka, 200 g cukru, 3 łyżki mąki pszennej, 1/4 szklanki likieru amaretto
Formę do pieczenia o średnicy 22 cm wyłóż papierem do pieczenia.
Przelej ciasto do formy.
Piecz sernik przez 1,5 godziny. Po tym czasie piekarnik wyłącz, ale ciasto zostaw w środku, aż ostygnie.
Następnie sernik schłodź w lodówce przez kilka godzin - a najlepiej przez noc.

Białka umieść w misie, którą ustaw nad garnkiem z gotującą się wodą.
2 białka
Białka lekko zmiksuj, wsyp powoli cukier i miksuj na wysokich obrotach aż cukier się rozpuści, a masa stanie się lekko ciepła.
70 g cukru
Zdejmij miskę z garnka i miksuj dalej aż białka staną się białe i lśniące.
Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i krótko zmiksuj.
1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
Wyłóż bezę na wierzch sernika.
Możesz bezę lekko przypiec przy pomocy palnika gazowego.

Serving: 100gCalories: 284kcalWeglowodany: 22gProtein: 6gTłuszcz: 19g

Słowo kluczowe sernik z amaretto, sernik z bezą

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!