Sernik piegusek z makiem przepis
Przepis na lekki sernik migdałowo-makowy na kruchym spodzie.
Wyposażenie
- Przepis na formę około 22/24 cm średnicy.
Składniki
składniki na migdałowy spód do sernika
składniki na migdałowy sernik z makiem
- 1 kg twarogu ( na serniki - tłustego i dobrej jakości)
- 200 g cukru (- 1 szklanka)
- 4 jajka ( - rozmiar L)
- 180 ml jogurtu naturalnego ( - użyłam grecki)
- 2 - 3 łyżeczki zapachu migdałowego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 3 łyżki suchego maku (niemielonego )
składniki na polewę z białej czekolady
- 100 g białej czekolady
- 50 ml śmietany kremówki (- użyłam 30%)
Instrukcja
Jak zrobić migdałowy spód do sernika
- Marcepan podziel na mniejsze porcje, włóż do rondelka, dodaj trochę mleka i podgrzej, aby marcepan stał się bardziej płynny.50 g marcepana, 20-50 ml mleka
- Ciasteczka rozkrusz, dodaj migdały oraz marcepan - wymieszaj razem.180 g kruchych ciasteczek, 1 łyżka migdałów
- Formę o średnicy około 22/24 cm wysmaruj masłem i wysyp mąką.
- Wsyp ciasteczka - wylep boki i dno tortownicy.
Jak zrobić migdałowy sernik z makiem
- W dużej misie umieść twaróg, jajka, cukier, jogurt naturalny, mak oraz mąkę ziemniaczaną.1 kg twarogu, 4 jajka, 180 ml jogurtu naturalnego, 3 łyżki suchego maku, 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- Zmiksuj na średnich obrotach, dodaj zapach migdałowy - do smaku.
- Gotową masę przelej na spód z ciasteczek.
- Piecz w 150 stopniach (tryb góra/dół) przez około 1,5 godziny.
- Po tym czasie piekarnik wyłącz i zostaw w nim ciasto, aż ostygnie.
Jak zrobić polewę z białej czekolady do sernika
- Czekoladę połam na mniejsze kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej razem z kremówką - lekko przestudź, a następnie polej ciasto.100 g białej czekolady, 50 ml śmietany kremówki
- Sernik schłodź w lodówce przez kilka godzin, a najlepiej przez noc.
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gCalories: 225kcalWeglowodany: 25gProtein: 9gTłuszcz: 10gBłonnik: 0.6g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!