Jak zrobić tartę z trzema serami i ziołami

• Z miękkiego masła, jajka, soli i mąki szybko zagnieć ciasto.
  300 g mąki pszennej, 150 g masła, 1 jajko, 1 szczypta soli
• Jeśli składniki nie mogą się połączyć dodaj trochę mleka, ale tylko tyle aby związało składniki.
  odrobina mleka
• Z ciasta uformuj kulę, włóż do woreczka i wstaw do lodówki na 1-2 godziny.
• Nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni (góra/dół).
• Po wyjęciu ciasta rozwałkuj go na krążek.
• Wyłóż nim foremkę, nadmiar ciasta odetnij (po dodaniu odrobiny cukru możesz go wykorzystać do tarteletek na słodko - np. z czekoladą :)).
• Foremkę włóż do lodówki, a w tym czasie przygotuj nadzienie.
• Boczek pokrój w kostkę i podsmaż na patelni. Odstaw do przestudzenia.
  100 g boczku
• Sery pokrój w cienkie plasterki, albo zetrzyj na tarce.
  400-450 g różnych serów
• Jajka roztrzep z mlekiem i śmietanką.
  3 jajka, 150 ml mleka, 100 ml śmietanki kremówki
• Dodaj zioła oraz boczek i wymieszaj.
  100 g świeżych ziół
• Dopraw do smaku solą i pieprzem.
  sól
• Na cieście rozłóż sery i zalej masą jajeczną.
• Wstaw do piekarnika i piecz 30 minut, aż wierzch się zrumieni.
• Podawaj na ciepło :)