Jak zrobić tzatziki hummus z ogórkiem

• Ogórka zetrzyj na tarce o dużych oczkach i posyp odrobiną soli.
  1 większy ogórek
• W wysokim naczyniu umieść odsączoną cieciorkę, dwie łyżki płynu z cieciorki i czosnek - zmiksuj.
  1 puszka cieciorki, 1-2 ząbki czosnku
• Dodaj do masy jogurt naturalny, tahini, sok z cytryny i koperek - zmiksuj na gładką masę.
  1 łyżka tahini, 2 łyżki jogurtu greckiego, sok z połowy cytryny, 2 łyżki koperku
• Dodaj do hummusu oliwę oraz odciśnięte z wody ogórki (wystarczy je zacisnąć w dłoni i woda wypłynie) - wymieszaj łyżką.
  1 łyżka oliwy
• Jeśli masa jest za gęsta, to dodaj do niej trochę wody z cieciorki.
• Posól i popierz do smaku.
• Wyłóż hummus na talerz, jego wierzch posyp pokrojonym ogórkiem, pokruszoną fetą i posiekanym koperkiem.
  trochę ogórka, ser, świeży koperek
• Możesz te polać go odrobiną oliwy z oliwek.
  oliwa