Tzatziki hummus

Przepis na tzatziki hummus z ogórkiem i fetą

Jeśli lubicie hummus z cieciorki i chętnie jecie go jako przekąskę albo nawet smarowidło na kanapki, to wypróbujcie ten rewelacyjny hummus ze świeżym ogórkiem i słonym serem feta. Połączenie sosu tzatziki i hummusu wyjątkowo mi zasmakowała i sądzę, że Wam również zasmakuje!

Hummus z ogórkiem i fetą – uwagi

Powiem krótko – tzatziki hummus, to najlepszy hummus, który do tej pory jadłam :)

Tak ogólnie nie jestem jakąś super fanką hummusu, bo w ogóle nie przepadam za roślinami strączkowymi (toleruję tylko groszek cukrowy i fasolę szparagową). Wcześniej jadałam hummus od czasu do czasu, ale za nim nie tęskniłam – jeśli wiecie o czym mówię ;)

Ostatnio zaintrygował mnie przepis łączący greckie tzatziki i hummus i postanowiłam spróbować tą wersję.

Hummus jest delikatniejszy w smaku (mój wcześniejszy przepis na hummus zamieszczony na blogu jest pikantny, a ja go jeszcze wtedy polałam pikantną oliwą, więc doznanie było nieco ekstremalne ;)), wypełniony świeżym koperkiem i tartym ogórkiem.

Jak dla mnie to połączenie jest idealne i nawet lepsze dla mnie niż samo tradycyjne tzatziki :D

Ja go zjadłam z podgrillowaną pitą, wam proponuję również przygotowanie do niego podpłomyków.

Myślę, że takie tzatziki hummus będzie wręcz idealne na grilla – świetnie będzie pasować do pieczonych ziemniaków, ale również do grillowanego mięsa – jak tylko jakiś grill mi się wyłoni na horyzoncie, to pierwsze co robię to ten hummus :D

I jeszcze jedno – pamiętajcie aby nie wylewać wody po cieciorce – możecie zrobić z niej rewelacyjne bezy – ja piekę co jakiś czas partię bezików, wkładam je po upieczeniu do szczelnego pojemnika, a potem wykorzystuję do różnych deserów – np. do lodów, do dekoracji ciast, tortów i chociażby nawet budyniu. A mój mąż i dzieci chodzą i podjadają je zamiast ciastek :D

Ps. Podaję moją wersję przepisu – wg mnie dużo szybszą i prostszą :)