Parówki w cieście – krabowe przysmaki

Przepis na parówki w cieście drożdżowym wyglądające jak kraby

Szukasz pomysłu na przekąskę, która wywoła uśmiech już od pierwszego spojrzenia? Parówki w cieście drożdżowym w kształcie krabów to hit, który zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem! Miękkie, puszyste ciasto i ulubione parówki tworzą połączenie idealne – uwielbiane zarówno przez dzieci, jak i dorosłych. To świetna propozycja na rodzinne spotkania, kinder party, piknik albo po prostu zabawną kolację. Koniecznie wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jak szybko te „krabiki” znikają z talerza.

Parówki zawinięte w ciasto drożdżowe – uwagi

Jakiś czas temu na mojej stronie na facebooku zamieściłam zdjęcie parówek w cieście w kształcie krabów, czy też ślimaczków. Zdjęcie to wzbudziło wiele zainteresowania i niektórzy prosili o przepis. Obiecałam, że po urlopie zmierzę się z tym tematem. Podstawy już miałam, gdyż mam super przepis na parówki w cieście po babci męża. Przepis przetestowany już wielokrotnie i upieczone według niego parówki zawsze się cieszyły wielkim powodzeniem na imprezach. Wreszcie miałam chwilkę, więc czym prędzej zabrałam się do roboty. Upiekłam kraby i dodatkowo trochę parówek w cieście w tradycyjnym wydaniu.

Ps. Teraz ponownie zrobiłam te parówki kraby w cieście na imprezę sylwestrową, więc przepis doczekał się przy okazji nowych zdjęć oraz filmu z przygotowań. Mam nadzieję, że to zachęci was do wypróbowania przepisu :)

Zapraszam was także na domowe corn dogi – amerykański przysmak z parówkami w roli głównej :)

Jakie składniki są potrzebne do przygotowania parówek w cieście?

Podstawą przepisu jest ciasto drożdżowe (jak pisałam wcześniej ze starego przepisu babci) oraz parówki. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które użyłam oraz ewentualne zamienniki.

• parówki – użyj dowolne parówki – swoje ulubione, czy to wieprzowe, czy to drobiowe, albo nawet wegańskie – nie ma znaczenia :)
• mąka pszenna – najlepsza będzie mąka pszenna typ 550 lub 650
• mleko – u mnie mleko 1,5% ale możesz użyć dowolne, a nawet roślinne lub zwykłą ciepłą wodę
• śmietana – kwaśna śmietana 18% lub gęsta 12%, ale możesz też użyć gęsty jogurt grecki lub skyr – tylko pamiętaj aby był względnie ciepły, więc wyjmij go wcześniej z lodówki

Jak zrobić parówki w cieście drożdżowym?

Aby ciasto drożdżowe do parówek było fajnie puszyste i miękkie trzeba je dobrze wyrobić – najlepiej to zrobić mikserem z końcówką hakiem. Ciasto w trakcie wyrabiania będzie gęste i staraj się nie dodawać więcej mleka niż jest w przepisie. Jeśli jednak ciasto nie będzie się chciało ładnie połączyć i cała mąka nie będzie się wchłaniała, to dodaj odrobinę więcej mleka. Ciasto po wyrobieniu przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na przynajmniej godzinę, aby się ładnie napuszyło i wyrosło. Dopiero wtedy je wałkuj.

Jak upodobnić parówki w cieście do krabów?

Już same parówki z przyklejonymi oczkami i odnóżami wyglądają świetnie, ale możesz zaszaleć i dorobić im jeszcze lepsze oczka. Ja je po upieczeniu posmarowałam po wierzchu odrobiną majonezu i przykleiłam do niego ziarna czarnego pieprzu. Jeśli nie chcesz używać pieprzu, to możesz pokroić na małe kawałeczki czarne oliwki i je przykleić do majonezu.

Jak podawać drożdżowe parówki kraby?

Takie upieczone paróweczki w cieście smakują rewelacyjnie już same z siebie, ale oczywiście możesz do nich podać dodatkowo różne sosy. Jak zwykle najlepiej się tu sprawdzi keczup, a moja rodzina uwielbia je z sosem czosnkowym.

Jak zrobić sos czosnkowy do parówek w cieście?

Przygotowanie takiego sosu jest niebywale proste! Ja zawsze używam do niego gęsty jogurt grecki i majonez. Używam dwa razy więcej jogurtu niż majonezu – np. 2 łyżki jogurtu i 1 łyżkę majonezu. Do tego dodaję do smaku czosnek granulowany, sól i pieprz do smaku, a czasami dodaję suszoną bazylię.

A poniżej moje pierwsze zdjęcia tych zawijanych w ciasto drożdżowe parówek.

Polecane przepisy na pyszne przekąski

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne przekąski idealne na każdą okazję. Tutaj polecam takie trzy przepisy: