Jak zrobić zupę kukurydzianą

• Ostrym nożem odetnij ziarna kukurydzy od kolby, a kolby przetnij na pół.
  4 kolby kukurydzy
• Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
  około 400-500 g ziemniaków
• Cebulę pokrój w kostkę.
  1 cebula
• W garnku rozpuść trochę masła klarowanego, wrzuć kukurydzę, kolby, cebulę i ziemniaki - krótko podsmaż.
• Wlej bulion lub wodę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy - możesz dodawać je po trochu - do smaku.
  2-3 ząbki czosnku, 2 litry bulionu warzywnego, 2 łyżeczki kurkumy, 2 łyżeczki imbiru mielonego, sól
• Garnek przykryj pokrywką i gotuj zupę na wolnym ogniu.
• Gdy warzywa zmiękną wyjmij kolby kukurydzy i wyrzuć je.
• Wlej mleczko kokosowe i wymieszaj.
  1 puszka mleczka kokosowego
• Dopraw zupę do smaku.
• Teraz możesz ją zmiksować - po miksowaniu przetrzyj zupę przez sitko, aby pozbyć się odpadów z kukurydzy.