Włącz piekarnik na grzanie do 180℃ (tryb góra/dół) lub 170℃ (termoobieg - ja używam termoobiegu).

Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia albo posmaruj masłem i wysyp bułką.

Banany obierz ze skórki, przełóż do większej miski i rozgnieć dokładnie widelcem.

Do rozgniecionych bananów dodaj pozostałe mokre składniki - skyr i jajka.

Wymieszaj je do połączenia.

Wsyp do miski mąkę, proszek do pieczenia, cynamon oraz odżywkę.

Wymieszaj krótko - tylko do połączenia.

Przelej masę do przygotowanej formy.

Posyp wierzch ciasta czekoladą.

Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 35-40 minut - do suchego patyczka.

Po upieczeniu ciasto ostudź.