Wróc
Email
Drukuj
Zdjęcie Przepisu
Składniki odżywcze
Smaller
Normal
Larger
Babka kokosowa przepis
Wypieki Beaty
Przepis na pyszną i mocno kokosową babkę z dodatkiem mascarpone.
4.67
z
3
ocen
Postaw mi kawę
Przypnij przepis
Udostępnij
Drukuj Przepis
Czas przygotowania
30
minut
minut
Czas wykonania
1
hour
godz
10
minut
minut
Czas całkowity
1
hour
godz
40
minut
minut
Danie
Ciasta
Kuchnia
Kuchnia amerykańska
Porcje
19
Kalorie
324
kcal
Wyposażenie
Duża forma do babki z kominkiem.
Składniki
składniki na babkę kokosową
100
g
masła
(miękkiego )
250
g
serka mascarpone
(w temperaturze pokojowej)
200
g
cukru pudru
(- 1 i 1/3 szklanki)
6
jajek
( rozmiar L)
375
g
mąki pszennej
((2,5 szklanki) )
2
łyżeczki
proszku do pieczenia
ok 180
g
wiórek kokosowych
((2 szklanki) )
250
ml
mleka
składniki na lukier do babki
150
g
cukru pudru
kilka
łyżek
mleka
(do konsystencji)
wiórki kokosowe
( do posypania)
Instrukcja
Jak zrobić babkę kokosową
Mleko zagotuj, a następnie zalej nim wiórki kokosowe - odstaw do przestudzenia.
250 ml mleka,
ok 180 g wiórek kokosowych
Utrzyj masło z serkiem mascarpone i cukrem pudrem - na lekką i puszystą masę.
100 g masła,
250 g serka mascarpone,
200 g cukru pudru
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia.
375 g mąki pszennej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Do masy maślanej dodawaj po jednym jajku i jednej łyżce mąki - miksuj do połączenia.
6 jajek
Dodaj resztę mąki i zmieszaj na niskich obrotach - tylko do połączenia.
Dodaj wiórki z mlekiem i wymieszaj łyżką.
Przelej ciasto do formy do babki (wysmarowanej masłem i wysypanej mąką).
Piecz w 160 stopniach (termoobieg) przez około 60-70 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź, przełóż na kratkę.
Jak zrobić lukier na babkę kokosową
Cukier puder na lukier wymieszaj z kilkoma łyżkami mleka.
150 g cukru pudru,
kilka łyżek mleka
Polej lukrem babkę, posyp wiórkami kokosowymi.
wiórki kokosowe
Prywatne
Tu możesz dodać swoje prywatne notatki
Składniki Odżywcze
Serving:
1
porcja
Kalorie:
324
kcal
Weglowodany:
37
g
Białko:
6
g
Tłuszcz:
18
g
Błonnik:
2.5
g
Słowa kluczowe
babka z mascarpone, babka z wiórkami kokosowymi
Sprawdzony przepis?
Daj znać
w komentarzu!