Babeczki mascarpone przepis

Przepis na pyszne babeczki z serkiem mascarpone w środku i z pysznym kremem czekoladowym na wierzchu.

5 z 2 ocen

Czas przygotowania 30

Czas wykonania 20

Czas całkowity 50

Danie Deser

Porcje 16

Serek mascarpone zmiksuj z jogurtem albo maślanką na jednolitą masę.
250 g serka mascarpone, 150 g jogurtu naturalnego
Jajka utrzyj z cukrem.
2 jajka, 200 g cukru
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
150 g mąki pszennej, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Do masy jajecznej dodaj serek z jogurtem i zmiksuj.
Dodaj masło i mąkę - krótko wymieszaj.
50 g masła
Przełóż ciasto do przygotowanych papilotek, do każdej babeczki włóż po 2-3 maliny - mogą być mrożone (nie trzeba ich wcześniej rozmrażać).
Piecz babeczki w 180 stopniach (góra-dół) przez około 20 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.

Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli wodnej, lekko ostudź i następnie zmiksuj z serkiem mascarpone.
100 g czekolady, 250 g serka mascarpone
Śmietanę kremówkę ubij na sztywno (jeśli używasz gorzką czekoladę to możesz dodać do kremówki 2-3 łyżki cukru pudru).
250 ml śmietany kremówki
Dodaj serek mascarpone z czekoladą do śmietany i krótko zmiksuj.
Przełóż krem do rękawa cukierniczego albo grubego woreczka i wyciśnij na babeczki tworząc gniazdko.
Ułóż w każdym gniazku kilka jajek z czekoladowych drażetek.

Słowa kluczowe babeczki z kremem czekoladowym, babeczki z serkiem

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!