Babeczki porzeczkowe przepis
Przepis na pyszne i puszyste babeczki z krem porzeczkowym i dżemem porzeczkowym.
Składniki
składniki na babeczki porzeczkowe
- 175 g mąki pszennej ((1 szklanka i jedna czubata łyżka) )
- 150 g cukru (3/4 szklanki)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody
- 110 g masła (miękkiego )
- 120 ml mleka (- w temperaturze pokojowej)
- 40 g kwaśnej śmietany ( lub jogurtu - w temperaturze pokojowej)
- 2 jajka (rozmiar M - w temperaturze pokojowej)
- 12 łyżeczek Dżemu ( z Czarnych Porzeczek Stovit)
składniki na krem porzeczkowy
- 250 g serka mascarpone (zimnego )
- około 140 g Dżemu ( z Czarnych Porzeczek Stovit)
Instrukcja
Jak zrobić babeczki porzeczkowe
- Zmieszaj razem mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sodę.175 g mąki pszennej, 150 g cukru, 1 łyżeczka proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody
- Dodaj pokrojone masło oraz połowę mleka (1/4 szklanki) - krótko zmiksuj.110 g masła, 120 ml mleka
- Dodaj jajka, resztę mleka i jogurt - zmiksuj krótko - tylko do połączenia.2 jajka, 40 g kwaśnej śmietany
- Nałóż ciasto do przygotowanych papilotek do babeczek.
- Na wierzch nałóż po łyżeczce Dżemu z Czarnych Porzeczek Stovit.12 łyżeczek Dżemu
- Piecz babeczki w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około 20-25 minut.
- Po upieczeniu babeczki ostudź.
Jak zrobić krem porzeczkowy do babeczek
- Aby przygotować krem zmiksuj zimne mascarpone z resztą Dżemu z Czarnych Porzeczek Stovit (około 140 g).250 g serka mascarpone, około 140 g Dżemu
- Kremem udekoruj babeczki.
Prywatne
Składniki Odżywcze
Serving: 1sztukaCalories: 297kcalWeglowodany: 30gProtein: 4gTłuszcz: 18g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!