Jak zrobić bombę truskawkową

• Laskę wanilii rozetnij wzdłuż na pół i wyjmij nasionka, przełóż laskę i nasionka do rondelka, wlej śmietanę kremówkę i podgrzej.
  1 laska wanilii
• Gdy śmietana się zagotuje, zdejmij rondel z palnika, dodaj cukier puder i zamieszaj (laskę wyjmij i wyrzuć).
  3 łyżki cukru pudru
• Śmietanę ostudź, a następnie schłodź w lodówce przez kilka godzin.
• Miskę o pojemności 1,5 - 2 l wyłóż folią spożywczą.
• Biszkopty maczaj w soku i wyłóż nimi boki oraz spód miski.
  około 150-200 g biszkoptów, około 200-300 ml soku jabłkowego
• Schłodzoną śmietanę kremówkę ubij na sztywno.
• Żelatynę zalej odrobiną zimnej wody (trochę powyżej poziomu żelatyny) i gdy żelatyna napęcznieje podgrzej ją krótko w mikrofalówce albo w kąpieli wodnej.
  3 łyżeczki żelatyny
• Do żelatyny dodaj łyżkę jogurtu i dokładnie wymieszaj, mieszankę dodaj do pozostałego jogurtu i dokładnie wymieszaj.
• Dodaj jogurt do bitej śmietany i krótko zmieszaj razem.
  300 g gęstego jogurtu naturalnego
• Dodaj truskawki i bazylię do masy i delikatnie wymieszaj.
  około 300 g truskawek, 1 garść liści bazylii
• Wyłóż masę na biszkopty (możesz też ułożyć warstwę biszkoptów na wierzchu masy - tych już nie namaczaj).
• Schłodź całość przez kilka godzin w lodówce.