Jak zrobić ciastka cappuccino krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Włącz piekarnik - 170℃ (termoobieg) albo 180℃ (góra/dół).
• Masło rozpuść w rondelku i podgrzewaj, aż pojawią się w nim brązowe kropeczki.
  170 g masła
• Czekoladę dosiekaj drobno.
  100 g białej czekolady
  
• Zmieszaj razem mąkę, cynamon i proszek do pieczenia.
  225 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki cynamonu, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  

Krok 2 - przygotowanie ciasteczek cappuccino

• Przelej masło do miski do miksowania.
  
• Dodaj cukier oraz kawę (w proszku) i zmiksuj krótko.
  150 g cukru, 2,5 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  
• Dodaj jajko i zmiksuj do połączenia.
  1 jajko
  
• Dodaj porcjami mąkę i miksuj do połączenia - masa będzie na koniec gęsta.
  
• Dodaj czekoladę i wymieszaj łyżką.
  
• Dużą łyżką (albo łyżką do lodów) nabieraj porcje ciasta i układaj w odstępach na dużej blaszce z piekarnika.
  

Krok 3 - pieczenie ciastek cappuccino

• Wstaw formę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 11-12 minut - aż będą lekko rumiane.
• Zaraz po upieczeniu ciastka będą jeszcze bardzo miękkie, więc odczekaj aż lekko ostygną zanim je zdejmiesz z blachy.