Jak zrobić ciastka owsiane z czekoladą krok po kroku

Krok 1 - przygotuj masło

• Miękkie masło przełóż do dużej miski, wsyp cukier oraz dodaj wanilię - zmiksuj razem na wysokich obrotach miksera przez kilka minut.
  200 g masła, 150 g cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  
• Dodaj do masła po jednym jajku i po każdym krótko zmiksuj masę - tylko do połączenia.
  2 jajka L
  

Krok 2 - dodaj suche składniki

• Do masy maślanej przesiej przez gęste sito mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól.
  300 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli
  
• Krótko zmiksuj mikserem na niskich obrotach - tylko do połączenia.
• Dodaj do ciasta na ciastka płatki owsiane.
  220 g płatków owsianych
  
• Wsyp bakalie - u mnie to posiekane orzechy włoskie i płatki kokosowe oraz posiekaną białą czekoladę.
  200 g białej czekolady, ok 50 g płatków kokosowych, ok 100 g orzechów włoskich
  
• Wymieszaj całość łyżką - masa będzie gęsta.

Krok 3 - przygotuj ciastka owsiane

• Nabieraj łyżką spore porcje ciasta - my z córką toczyliśmy z niego kulki.
  
• Ułóż ciastka na dużej blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia - zachowaj odstępy między ciastkami.
  
• Nasadą dłoni lekko spłaszcz każde ciastko.
  

Krok 4 - upiecz ciastka owsiane

• Blachę z ciastkami wstaw do piekarnika nagrzanego 170 stopni (termoobieg) i piecz przez około 16-18 minut - aż będą ładnie rumiane.
• Wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na około 10 minut - w tym czasie ciastka lekko stwardnieją i będzie można je zdjąć z blachy (na początku są jeszcze miękkie i delikatne).