Jak zrobić ciastka owsiane z czekoladą krok po kroku
Krok 1 - przygotuj masło
1
Miękkie masło przełóż do dużej miski, wsyp cukier oraz dodaj wanilię - zmiksuj razem na wysokich obrotach miksera przez kilka minut.
200 g masła, 150 g cukru pudru, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
2
Dodaj do masła po jednym jajku i po każdym krótko zmiksuj masę - tylko do połączenia.
2 jajka L
Krok 2 - dodaj suche składniki
1
Do masy maślanej przesiej przez gęste sito mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól.
300 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki soli
2
Krótko zmiksuj mikserem na niskich obrotach - tylko do połączenia.
3
Dodaj do ciasta na ciastka płatki owsiane.
220 g płatków owsianych
4
Wsyp bakalie - u mnie to posiekane orzechy włoskie i płatki kokosowe oraz posiekaną białą czekoladę.
200 g białej czekolady, ok 50 g płatków kokosowych, ok 100 g orzechów włoskich
5
Wymieszaj całość łyżką - masa będzie gęsta.
Krok 3 - przygotuj ciastka owsiane
1
Nabieraj łyżką spore porcje ciasta - my z córką toczyliśmy z niego kulki.
2
Ułóż ciastka na dużej blaszce z piekarnika wyłożonej papierem do pieczenia - zachowaj odstępy między ciastkami.
3
Nasadą dłoni lekko spłaszcz każde ciastko.
Krok 4 - upiecz ciastka owsiane
1
Blachę z ciastkami wstaw do piekarnika nagrzanego 170 stopni (termoobieg) i piecz przez około 16-18 minut - aż będą ładnie rumiane.
2
Wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw do ostudzenia na około 10 minut - w tym czasie ciastka lekko stwardnieją i będzie można je zdjąć z blachy (na początku są jeszcze miękkie i delikatne).
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Rady od Beaty
Szklanka ma pojemność 250 ml.
Sprawdź ewentualne zamienniki i dodatki w uwagach pod przepisem.
Przepis na owsiane ciastka z bakaliami i białą czekoladą
Dziś razem z moją córką zapraszamy na rewelacyjne, pyszne i bardzo proste ciastka owsiane z białą czekoladą, posiekanymi orzechami włoskimi i kokosem. Te ciastka przygotujesz bez wałkowania i wycinania foremkami. Wystarczy ciasto na ciastka nałożyć łyżką na blachę lub utoczyć z niego kuleczki. Ciastka z czekoladą i orzechami smakują wybornie i świetnie się przechowują. Zobacz koniecznie mój przepis i sprawdź jak zrobić ciastka owsiane z bakaliami.
Owsiane ciastka z czekoladą i orzechami – uwagi
Ostatnio wykorzystujemy z córką wakacje na wspólne pieczenie. Tym razem wybrałyśmy takie proste i słodkie ciasteczka owsiane pieczone z białą czekoladą i orzechami włoskimi z przepisu Marthy Stewart z książki „Cookies”. Tutaj podaję delikatnie zmienioną przeze mnie wersję – ograniczyłam trochę dodawany do ciastek cukier (i tak są słodkie od białej czekolady) i zdecydowałam się na zwykły cukier puder, gdy autorka robi te ciastka z cukrem kryształem i cukrem brązowym. Zrezygnowałyśmy również z dodawania do ciasteczek rodzynek, bo moje dzieci za nimi nie przepadają. Za to te nasze, upieczone z płatkami kokosowymi, posiekanymi orzechami włoskimi i dużą ilością białej czekolady, wyszły nieziemskie. Fajnie chrupiące i jednocześnie lekko miękkie w środku. Koniecznie zobacz ten przepis i upiecz takie ciastka dla swoich bliskich. Polecam również mój stary przepis na ciasteczka owsiane pieczone z gorzką czekoladą – fajna alternatywa dla osób, które wolą mniej słodkie wypieki.
Jakie składniki są niezbędne do upieczenia ciastek owsianych?
Do upieczenia tych ciasteczek z płatkami owsianymi będziesz potrzebować kilku podstawowych składników. Poniżej podaję skróconą listę produktów, które ja użyłam oraz ewentualne zamienniki.
płatki owsiane – jeśli chcesz aby twoje ciastka owsiane były zdrowe (albo zdrowsze) to wybierz tu pełnoziarniste płatki – ja użyłam górskie, takie błyskawiczne też będą ok, ale one są oczyszczone i mają już mniej wartościowych składników
masło – u mnie to masło extra o zawartości tłuszczu 82 %, możesz ewentualnie wybrać miks masła, albo masło roślinne
orzechy – swoje ciastka upiekłam z orzechami włoskimi, jeśli jednak nie przepadasz za nimi, albo nie możesz ich nigdzie kupić, to możesz je zastąpić orzechami laskowymi, pekan albo nawet orzeszkami ziemnymi – jeśli użyjesz solone orzeszki, to zrezygnuj z dodawania soli do ciasta
kokos – użyłam tu płatki kokosowe, jeśli nie przepadasz za kokosem, to możesz z nich zrezygnować, jeśli nie masz płatków kokosowych, a zwykłe wiórki – to użyj ich około pół szklanki
soda oczyszczona i proszek do pieczenia – do ciasta na ciastka owsiane dodawana jest zarówno soda jak i proszek do pieczenia. Jeśli nie masz sody, to użyj w sumie 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
Jakie składniki można jeszcze dodać do ciastek owsianych?
Jeśli masz ochotę na ciastka owsiane z żurawiną to dodaj około 1 szklankę suszonej żurawiny, możesz też dodać rodzynki, posiekane suszone morele, albo suszone śliwki. Dodając różne bakalie do ciastek owsianych możesz za każdym razem otrzymać zupełnie nowy smak :)
Jak przechowywać ciastka owsiane z bakaliami?
Takie ciastka z płatkami owsianymi najlepiej zjeść w przeciągu kilku dni. Aby dłużej zachowały świeżość i nie twardniały warto przełożyć je do szczelnego pojemnika z przykrywką. Ciastka przechowuj na kuchennym blacie – nie na bez pośrednim słońcu – a będą świetne do jedzenia przez dłuższy czas.
Takie owsiane ciastka możesz również zamrozić na około 3 miesiące :)
Mam nadzieję, że chętnie i często będziesz korzystać z tego przepisu na owsiane ciasteczka i piec je z różnymi dodatkami. Będzie mi bardzo miło jeśli podzielisz się potem swoimi wrażeniami w komentarzu pod przepisem.
Ps. Przy okazji polecam obserwowanie mojego profilu na instagramie, gdzie moje przepisy możesz sobie bardzo łatwo zapisać na później.
Polecane przepisy na wypieki z płatkami owsianymi
Jeśli lubisz owsiane słodkości, to koniecznie wypróbuj inne moje przepisy przygotowane z użyciem płatków owsianych. Tutaj polecam między innymi trzy takie przepisy:
Wideo przepis: Ciastka owsiane z białą czekoladą
Opinie i komentarze (2)
Najnowsze
|
Najprzydatniejsze
Twoja ocena:
Zapamiętaj moje dane
Klikając przycisk zgadzasz się na przetwarzanie danych w celu opublikowania opinii.
Wyślij opinię
0
Odpowiedz
Betty
Super przepis, dziękuję!
0
Odpowiedz
Najczęściej zadawane pytania (FAQ)
Owsiane ciastka z czekoladą przepis
Zapraszam dziś na pyszne ciastka owsiane z białą czekoladą. Jak zrobić ciastka owsiane z czekoladą? Otóż bardzo prosto! Wystarczy zmiksować składniki mikserem, dodać ulubione bakalie, nałożyć łyżką ciastka i już można piec idealne i szybkie ciasteczka owsiane. Dodaj do ciasta na ciasteczka ulubione orzechy, posiekaną białą czekoladę oraz inne bakalie - jak np. rodzynki, żurawinę, czy też kokos (jak ja) aby urozmaicić i wzbogacić ich smak. Zabierz swoje ciastka owsiane do szkoły, do pracy, czy też na trening. Zjedz jako przekąskę w ciągu dnia, albo jako zdrowe i pożywne śniadanie na słodko. Zobacz mój dokładny przepis opisany krok po kroku, zobacz zdjęcia z przygotowań oraz obejrzyj mój krótki film z przygotowań. Z tym przepisem upieczenie ciasteczek owsianych będzie przyjemnością!
Ebook za darmo!
Zapisz się do mojego newslettera, a otrzymasz kod uprawniający na darmowe pobranie ebooka Wielkanocne Wypieki
