Ciasto owsiane z migdałami

ciasto owsiane z migdałami i wiórkami kokosowymi

Ciasto owsiane z płatkami owsianymi zalewanymi gorącym mlekiem – hmm, myślę, że można to podciągnąć pod owsiankę i wszamać na śniadanie :)

Kto się pisze na takie śniadanie? Jeść tak bezkarnie ciacho z rana, to ja lubię :D

Ciasto jest fajnie mięciutkie i delikatne w smaku, z chrupiącymi na wierzchu migdałami i wiórkami kokosowymi.

Jeśli będę je piec ponownie, to chyba dorzucę jeszcze do środka rodzynki – będzie jeszcze bardziej owsiankowo i śniadaniowo.

Z przepisu otrzymacie spore ciasto – ja je piekłam w foremce 24/24 cm, ale możecie też użyć takiej mniej więcej 20/30 cm.

Polecam wam również babeczki owsiane z borówkami, owsiane ciasteczka z czekoladą oraz oczywiście wszelkie owsianki – czy to pieczone, czy też nocne, albo tradycyjne – gotowane – wszystkie są przepyszne.

Przepis na to ciasto owsiane znalazłam tutaj – zmodyfikowałam jednak go trochę, aby ograniczyć ilość kalorii – tam jest jeszcze sporo tłuszczu i cukru, które wg mnie są zupełnie zbędne.

oatmeal cake

ciasto owsiane

ciasto owsiankowe

ciasto owsiane

ciasto owsiane z migdałami

 

Ciasto owsiane z migdałami

 
Drukuj
Czas przygotowania
Czas wykonania
Czas całkowity
 
Przepis na formę o wielkości 24/24 cm albo 20/30 cm.
Autor:
Typ przepisu: Ciasto
Ilość: 16
Składniki
  • 360 ml (1,5 szklanki) gorącego mleka
  • 110 g (1 szklanka) płatków owsianych
  • 200 g (1 i ⅓ szklanki) mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • pół łyżeczki soli
  • 200 g (1 szklanka) cukru
  • 110 g miękkiego masła
  • 2 duże jajka - użyłam rozmiar L
  • garść wiórek kokosowych
  • 50 g (duża garść) migdałów - lekko posiekanych
Wykonanie
  1. Płatki owsiane zalej gorącym mlekiem i odstaw, aby nasiąkły.
  2. Masło utrzyj z cukrem.
  3. Mąkę połącz z cynamonem, sodą i solą.
  4. Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym krótko zmiksuj.
  5. Dodaj w dwóch porcjach mąkę i krótko zmiksuj.
  6. Wlej mleko z płatkami i zmieszaj na wolnych obrotach.
  7. Przelej ciasto do formy do pieczenia.
  8. Wierzch posyp wiórkami kokosowymi oraz posiekanymi migdałami.
  9. Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 35-40 minut - do suchego patyczka.
  10. Po upieczeniu lekko ostudź - można jeść już na ciepło :)
Składniki odżywcze
Wielkość porcji: 100 g Kalorie: 314 Tłuszcze: 14 g Węglowodany: 42 g Błonnik: 2 g Białka: 7 g

ciasto z płatkami owsianymi