Ciasto owsiane z migdałami

Ciasto owsiane z płatkami owsianymi zalewanymi gorącym mlekiem – hmm, myślę, że można to podciągnąć pod owsiankę i wszamać na śniadanie 🙂

Kto się pisze na takie śniadanie? Jeść tak bezkarnie ciacho z rana, to ja lubię 😀

Ciasto jest fajnie mięciutkie i delikatne w smaku, z chrupiącymi na wierzchu migdałami i wiórkami kokosowymi.

Jeśli będę je piec ponownie, to chyba dorzucę jeszcze do środka rodzynki – będzie jeszcze bardziej owsiankowo i śniadaniowo.

Z przepisu otrzymacie spore ciasto – ja je piekłam w foremce 24/24 cm, ale możecie też użyć takiej mniej więcej 20/30 cm.

Polecam wam również babeczki owsiane z borówkami, owsiane ciasteczka z czekoladą oraz oczywiście wszelkie owsianki – czy to pieczone, czy też nocne, albo tradycyjne – gotowane – wszystkie są przepyszne.

Przepis na to ciasto owsiane znalazłam tutaj – zmodyfikowałam jednak go trochę, aby ograniczyć ilość kalorii – tam jest jeszcze sporo tłuszczu i cukru, które wg mnie są zupełnie zbędne.

Ciasto owsiane z migdałami

 

Drukuj

Czas przygotowania

20 min

Czas wykonania

40 min

Czas całkowity

1 ha

 

Przepis na formę o wielkości 24/24 cm albo 20/30 cm.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Ciasto

Ilość: 16

Składniki

• 360 ml (1,5 szklanki) gorącego mleka
• 110 g (1 szklanka) płatków owsianych
• 200 g (1 i ⅓ szklanki) mąki pszennej
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• pół łyżeczki soli
• 200 g (1 szklanka) cukru
• 110 g miękkiego masła
• 2 duże jajka - użyłam rozmiar L
• garść wiórek kokosowych
• 50 g (duża garść) migdałów - lekko posiekanych

Wykonanie

1. Płatki owsiane zalej gorącym mlekiem i odstaw, aby nasiąkły.
2. Masło utrzyj z cukrem.
3. Mąkę połącz z cynamonem, sodą i solą.
4. Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym krótko zmiksuj.
5. Dodaj w dwóch porcjach mąkę i krótko zmiksuj.
6. Wlej mleko z płatkami i zmieszaj na wolnych obrotach.
7. Przelej ciasto do formy do pieczenia.
8. Wierzch posyp wiórkami kokosowymi oraz posiekanymi migdałami.
9. Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 35-40 minut - do suchego patyczka.
10. Po upieczeniu lekko ostudź - można jeść już na ciepło 🙂

Składniki odżywcze

Wielkość porcji: 100 g Kalorie: 314 Tłuszcze: 14 g Węglowodany: 42 g Błonnik: 2 g Białka: 7 g

3.5.3229