Włoskie ciasto ze śliwkami
()
Wyposażenie
Tortownica do średnicy 21-23 cm.
Składniki
składniki na ciasto migdałowe
100 g masła (miękkiego)
150 g cukru (3/4 szklanki)
2 jajka (rozmiar L)
150 g mąki pszennej (1 szklanka)
50 g mielonych migdałów (pół szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
160 ml jogurtu naturalnego (w temperaturze pokojowej)
ok 400 g śliwek
1 garść płatków migdałowych
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić migdałowe ciasto ze śliwkami i kruszonką
1
Miękkie masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
100 g masła, 150 g cukru
2
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i mielonymi migdałami.
150 g mąki pszennej, 50 g mielonych migdałów, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
3
Do masy maślanej wbij po jednym jajku, dodaj łyżkę mąki i zmiksuj na niskich obrotach.
2 jajka
4
Dodaj mniej więcej połowę pozostałej mąki oraz jogurt naturalny, krótko zmiksuj.
160 ml jogurtu naturalnego
5
Wsyp resztę mąki i krótko zmiksuj - tylko do połączenia składników.
6
Tortownicę posmaruj masłem i posyp bułką tartą albo mąką.
7
Wyłóż ciasto i wyrównaj powierzchnię.
8
Śliwki umyj, przekrój na pół i usuń pestki.
ok 400 g śliwek
9
Ułóż śliwki na cieście.
10
Posyp je kruszonką (składniki krótko razem zmieszaj palcami) oraz płatkami migdałowymi.
4 łyżki mąki, 3 łyżki cukru, 2 łyżki masła, 1 garść płatków migdałowych
11
Piecz w 180 stopniach (tryb góra-dół) przez mniej więcej 45 minut - do suchego patyczka.
12
Po upieczeniu ostudź.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#cake with fruit
Najlepsze ciasto ze śliwkami ! Puszyste i soczyste migdały nie są zbyt wyczuwalne, ciasto jest delikatne rozpływa się w ustach