Przepis na pyszne czekoladowe ciasto z powidłami i kremem piernikowym

wpis sponsorowany

czekoladowe ciasto z kremem piernikowym

Pewnie znacie ciasto kopiec kreta w wersji z bananami w środku?

Ja przygotowałam śliwkowy kopiec kreta zainspirowany zbliżającymi się świętami Bożego Narodzenia.

Podstawą mojego ciasta jest obłędne czekoladowe ciasto z dużą ilością powideł śliwkowych od Stovit.

Ciasto wręcz nimi pachnie i śliwki są wyczuwalne w smaku.

Trudno się mu oprzeć i muszę się przyznać, że sama podjadałam ciasto w trakcie jego przygotowania.

Po upieczeniu odcinamy wierzch i jeszcze dodatkowo lekko wydrążamy ciasto.

I ja te wycięte kawałki podjadałam, bo nie mogłam się oprzeć. Na szczęście, to co zostało wystarczyło do posypania całego wierzchu :)

Następnie zrobiłam krem czekoladowo-piernikowy.

Serek mascarpone zmieszałam z rozpuszczoną czekoladą i przyprawą do piernika, a gdy się schłodził, zmiksowałam go ze śmietaną kremówką.

Teraz wystarczyło już nałożyć do wydrążonego ciasta dodatkową porcję powideł oraz krem. Krem ma tworzyć wystającą kopułę, która po posypaniu okruszkami ciasta wygląda właśnie jak kopiec kreta.

Powiem Wam, że ciasto smakowało obłędnie i znikło bardzo szybko.

Nawet mój syn, który rzadko jada ciasta, się w nim rozsmakował :)

Gorąco polecam Wam więc ten śliwkowy kopiec kreta a także inne pyszne ciasta z kremem z bloga.

Przejdź do przepisu Drukuj Przepis
5 z 2 ocen
Postaw mi kawę
kopiec kreta z powidłami i kremem czekoladowym
ciasto z powidłami śwliwkowymi
czekoladowe ciasto z kremem czekoladowo-piernikowym
ciasto kopiec kreta ze śliwkami i kremem piernikowym
pyszne ciasto czekoladowe z kremem i powidłami śliwkowymi
świąteczne ciasto czekoladowe z kremem piernikowym i powidłami śliwkowymi

Śliwkowy kopiec kreta – przepis do druku

czekoladowe ciasto z powidłami i kremem

Śliwkowy kopiec kreta

Wypieki Beaty
Przepis na przepyszne czekoladowe ciasto z powidłami śliwkowymi i kremem czekoladowo-piernikowym.
5 z 2 ocen
Czas przygotowania 1 godz
Czas wykonania 35 minut
2 godz
Czas całkowity 3 godz 35 minut
Danie Ciasta
Porcje 15
Kalorie 332 kcal

Wyposażenie

  • Forma do pieczenia o wielkości 22-24 cm.

Składniki

ciasto czekoladowo-śliwkowe

krem czekoladowo-piernikowy

dodatkowo

  • 100 g powideł śliwkowych od Stovit

Instrukcja
 

ciasto czekoladowo-śliwkowe

  • W większym garnku rozpuść masło. Do gorącego masła dodaj połamaną czekoladę i dokładnie wymieszaj – aż czekolada się rozpuści.
  • Dodaj do czekolady cukier oraz powidła śliwkowe i dokładnie wymieszaj.
  • Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia i przyprawą do piernika, a następnie wsyp do czekolady i wymieszaj łyżką.
  • Wbij jajka do ciasta i dokładnie wymieszaj.
  • Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą.
  • Przelej ciasto do formy i piecz w 170 stopniach (termoobieg) przez mniej więcej 30-35 minut (do suchego patyczka).
  • Po upieczeniu ostudź.

krem czekoladowo-piernikowy

  • Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej (połam ją i przełóż do żaroodpornej miseczki ustawionej na garnku z gotującą się wodą).
  • Dodaj rozpuszczoną czekoladę oraz przyprawę do piernika do serka mascarpone i dokładnie zmiksuj.
  • Schowaj serek z czekoladą do lodówki do schłodzenia – na mniej więcej godzinę.
  • Zimną śmietanę kremówkę zmiksuj aż będzie gęsta, w trakcie dodawaj po łyżce serek mascarpone z czekoladą. Miksuj do połączenia składników.
  • Jeśli lubisz słodkie kremy, to możesz krem dodatkowo posłodzić cukrem pudrem.

wykończenie

  • Wyjmij ciasto z formy i ostrym nożem zetnij jego czubek.
  • Za pomocą łyżki wyjmij trochę ciasta ze środka, tak aby utworzył się płytki dołek.
  • Wyjęte ciasto oraz część odciętą rozdrobnij na okruszki.
  • Posmaruj ciasto kilkoma łyżkami powideł śliwkowych od Stovit.
  • Na powidła wyłóż krem czekoladowo-piernikowy tak aby utworzył wystającą kopułę.
  • Posyp wierzch ciasta grubą warstwą okruszków z odkrojonego ciasta.

Składniki Odżywcze

Serving: 100gKalorie: 332kcalWeglowodany: 27gBiałko: 4gTłuszcz: 23g
Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!

Wpis przygotowany we współpracy z marką Stovit

stovit