Name: Owsiane oponki z truskawkami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 240 ml letniego mleka; 80 g (1 szklanka) płatków owsianych; 160 g (1 i 1/4 szklanki) mąki pszennej; 1 łyżeczka proszku do pieczenia; pół łyżeczki sody oczyszczonej; pół łyżeczki mielonego cynamonu; 115 g oleju lub rozpuszczonego i przestudzonego masła ((użyłam olej rzepakowy)); pół szklanki miodu (( u mnie to było około 200 g)); 1 duże jajka rozmiar L; 200 g truskawek pokrojonych w kostkę; 150 g (3/4 szklanki) cukru pudru; około 100 g zmiksowanych truskawek

Owsiane oponki z truskawkami – pieczone :)

Owsiane oponki z truskawkami to wypiek idealny dla dzieci – zdrowy i smaczny, a do tego żadne dziecko się nie zorientuje, że w środku są płatki owsiane :)

Płatki wcześniej moczymy w letnim mleku (wystarczy jakieś 20 minut), a potem dodajemy do ciasta. Dzięki namaczaniu płatki miękną i pęcznieją, potem w cieście w ogóle ich nie czuć i nie widać.

Sezon na truskawki w pełni, więc wykorzystałam te owoce, ale takie owsiane oponki możecie zrobić z dowolnych innych owoców – a poza sezonem wykorzystajcie drobne owoce mrożone – nie trzeba ich wcześniej rozmrażać.

Z przepisu wyszło mi 18 oponek – piekłam je w trzech turach – moja foremka jest na 6 sporych pączków.

Jeśli nie macie foremki do donutów, to możecie upiec z tego ciasta zwykłe babeczki – wtedy pieczcie je dłużej – około 20-25 minut – do suchego patyczka.

Zapraszam was również do wypróbowania przepisów na ciasto owsiane z migdałami, babeczki owsiane z borówkami, gofry kukurydziano-owsiane albo na przepyszne ciasteczka owsiano-czekoladowe (ulubione moich dzieci).

Owsiane oponki z truskawkami

Wypieki Beaty

Przepis na około 18 sporych oponek - o średnicy około 10 cm.

4 z 3 ocen

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 15 minut

Czas wykonania 15 minut

Czas całkowity 30 minut

Danie Babeczki

Porcje

Kalorie 187 kcal

Składniki

oponki:

240 ml letniego mleka
80 g (1 szklanka) płatków owsianych
160 g (1 i 1/4 szklanki) mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
pół łyżeczki sody oczyszczonej
pół łyżeczki mielonego cynamonu
115 g oleju lub rozpuszczonego i przestudzonego masła (użyłam olej rzepakowy)
pół szklanki miodu ( u mnie to było około 200 g)
1 duże jajka rozmiar L
200 g truskawek pokrojonych w kostkę

lukier:

150 g (3/4 szklanki) cukru pudru
około 100 g zmiksowanych truskawek

Instrukcja

Płatki zalej mlekiem i odstaw na około 20 minut.
W jednej misce zmieszaj razem mąkę, proszek do pieczenia, sodę i cynamon.
W drugiej misce zmieszaj mokre składniki - miód, olej/masło i jajko.
Wlej mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką.
Dodaj płatki razem z mlekiem - wymieszaj, wsyp truskawki.
Foremkę na oponki posmaruj olejem i nałóż ciasto - ciasto jest takie bardziej lejące.
Piecz około 15 minut w 180 stopniach (lub 170 stopni na termoobiegu).
Po upieczeniu poczekaj około 5 minut, a następnie delikatnie wyjmij oponki.
Posmaruj formę olejem i nałóż drugą porcję ciasta - i tak aż do wykończenia ciasta :)
Aby przygotować lukier dodaj do cukru pudru porcjami zmiksowane truskawki - zależnie od tego czy truskawki są mocno wodniste wykorzystasz cały mus lub nie :) Jeśli lukier będzie dalej za gęsty, to dodaj do niego odrobinę mleka.