Gofry kukurydziano-owsiane

Przepis na chrupiące gofry kukurydziano-owsiane

Gofry kukurydziano-owsiane to pyszna i zdrowa propozycja na szybkie śniadanie lub słodką przekąskę. Do ich przygotowania wykorzystuje się mąkę kukurydzianą i owsianą, które dodają im chrupiącej konsystencji i charakterystycznego smaku. Dodatkowo, ciasto wzbogacane jest o maślankę, co nadaje mu lekkości i puszystości. To idealna propozycja dla osób, które cenią sobie zdrowe i smaczne jedzenie, a jednocześnie chcą zjeść coś szybkiego i łatwego w przygotowaniu. Gofry kukurydziano-owsiane świetnie smakują z owocami, bitą śmietaną, syropem klonowym lub miodem. Gorąco polecam!

Gofry owsiano-kukurydziane – uwagi

Gofry kukurydziano-owsiane to kolejny udany eksperyment w mojej kuchni. Zwykle w weekendy rozpieszczamy się różnymi placuszkami, naleśnikami, czy goframi, a że jemy je co tydzień, to trzeba kombinować, aby nie było nudno. Tym razem zajadaliśmy się zdrowymi, bezglutenowymi goframi na mące kukurydzianej i owsianej. Wychodzą one „gęstsze” i bardziej „konkretne” niż gofry pszenne, a do tego są chyba nawet bardziej chrupiące. Świetnie smakują również po odleżeniu – np. na kolację (ja je wtedy króciutko podgrzałam w mikrofalówce, bo gofry muszą być ciepłe i już).

Jak zrobić gofry kukurydziano-owsiane – wskazówki

Najpierw zmieszajcie razem obydwie mąki – mąkę kukurydzianą oraz mąkę owsianą. Zamiast mąki owsianej możecie też użyć inną mąkę bezglutenową – np. gryczaną czy jaglaną. Białko zmiksujcie z odrobiną cukru, a żółtko lekko roztrzepcie. Do żółtka dodawajcie na zmianę zmieszane mąki i maślankę, a na koniec delikatnie wmieszajcie ubite białko. Mieszajcie ciasto delikatnie, aby nie rozbić struktury białka – zapewni ono gofrom większą puszystość.

Jak podać gofry owsiane?

Gotowe gofry podajcie jeszcze na ciepło z ulubionymi dodatkami – świetnie będą smakowały podane z bitą śmietaną i świeżymi owocami. Ale równie dobrze sprawdzi się owocowa konfitura, sos czekolady, czy też sos karmelowy. Możecie sobie przygotować domowy sos karmelowy!

Pamiętajcie też o innych przepisach na gofry – jest ich już całkiem niezła kolekcja!

Ja ze swoją manią śniadaniową mogłabym zrobić książkę kucharską na samych pancakesach.

Polecane przepisy na gofry idealne na śniadanie

Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne gofry o różnych smakach i podane z różnymi dodatkami. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy, a dużo więcej na blogu.