Gofry z jabłkami

Name: Gofry z jabłkami
Prep time: 120 min
Cook time: 30 min
Total time: 150 min
Ingredients: 180 ml letniego mleka; 30 g świeżych drożdży; 360 g (2 i trochę ponad 1/3 szklanki) mąki pszennej; 3 duże jajka - użyłam rozmiar L; 100 g rozpuszczonego masła; 50 g (1/4 szklanki) cukru; 1 duże jabłko - moje po obraniu i usunięciu gniazda nasiennego miało 190 g

Dogadzam ostatnio swoim dzieciom i przygotowałam im znowu gofry – tym razem trochę podobne do gofrów belgijskich.

Na drożdżach, ze sporą ilością masła – mmmm.

Za to nowością są jabłka – dodałam je drobno pokrojone do ciasta i tak usmażyłam gofry.

Wyszły mi racuszki w formie gofrów :D

Czadowe! Pyszne, chrupiące, a jednocześnie z miękkimi kawałeczkami jabłek.

Przy okazji okazało się, że moja gofrownica postanowiła się zrehabilitować i usmażyła cudne goferki – idealne.

Ostatnio gdy robiłam gofry wg przepisu Michela Roux coś mi szwankowała i słabo się grzała.

Już miałam zacząć poszukiwania nowej gofrownicy, ale na to wygląda, że nie muszę :D

Zapraszam na pyszne gofry z jabłkami :)

Przepis do druku

Gofry z jabłkami

Wypieki Beaty

Przepis na około 12-16 gofrów - zależy od ich wielkości.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 2 godz

Czas wykonania 30 minut

Czas całkowity 2 godz 30 minut

Danie Gofry

Porcje

Kalorie 256 kcal

Składniki

180 ml letniego mleka
30 g świeżych drożdży
360 g (2 i trochę ponad 1/3 szklanki) mąki pszennej
3 duże jajka - użyłam rozmiar L
100 g rozpuszczonego masła
50 g (1/4 szklanki) cukru
1 duże jabłko - moje po obraniu i usunięciu gniazda nasiennego miało 190 g

Instrukcja

Drożdże rozkrusz, dodaj łyżeczkę cukru, wlej letnie mleko - wymieszaj dokładnie, przykryj i ostaw na około 20 minut.
W dużej misce umieść mąkę, jajka, resztę cukru oraz masło, wlej rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
Na koniec dodaj drobno pokrojone jabłko - wymieszaj.
Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około godzinę.
Mocno rozgrzej gofrownicę.
Nakładaj ciasto razem z jabłkami - ja dawałam jedną bardzo czubatą łyżkę (aby uzyskać mniejsze, nieregularne gofry).
Smaż aż będą rumiane, podawaj na ciepło.