Przepis na chrupiące gofry Michela Roux
Przepis na proste chrupiące gofry to klucz do pysznych i szybkich wypieków na śniadanie czy podwieczorek. Ta łatwa do wykonania receptura gwarantuje, że gofry będą puszyste w środku, a zarazem chrupiące na zewnątrz. Idealne dla tych, którzy pragną szybkiego i satysfakcjonującego smakołyku. Gotowe w mig, te gofry staną się ulubionym przysmakiem w rodzinie!
Chrupiące gofry od mistrza – uwagi
Co jak co, ale moje dzieci uwielbiają gofry. Ciągle testuję nowe przepisy w poszukiwaniu świętego Graala gofrowego :) Szukam i szukam – jak na razie gofry belgijskie są dla mnie the best. Ale wymagają trochę czasu na przygotowanie i nie zawsze chce się mi z nimi bawić. Teraz usmażyłam dzieciakom gofry Michela Roux. Michel Roux był francuskim szefem kuchni, jednym z najbardziej renomowanych i wpływowych kucharzy na świecie. Wspólnie z bratem Albertem Roux założył słynną restaurację „Le Gavroche” w Londynie, która była jednym z pierwszych miejsc w Wielkiej Brytanii z trzygwiazdkową oceną przewodnika Michelin. Michel Roux był znany ze swojej niezwykłej umiejętności i talentu kulinarnego, a także z oddania się promocji francuskiej kuchni na całym świecie. Był autorem wielu książek kucharskich, prowadził programy kulinarno-telewizyjne i uczestniczył w różnych projektach związanych z gastronomią.
Jak przygotować gofry Michela Roux – wskazówki
Ciasto robi się bardzo szybko i bezproblemowo – możecie je więc przygotować gdy macie mniej czasu. Ich lekkość i chrupkość to w dużej mierze zasługa oddzielnie ubitej piany z białek, którą należy delikatnie połączyć z ciastem na gofry. Zamiast zwykłego zwykłego cukru polecam również dodać łyżkę cukru z wanilią to wyniesie smak gofrów na nowe wyżyny!
Moja córka na raz zjadła 5 gofrów – posypanych tylko cukrem pudrem – i mówiła, że są pyszne. Poprosiła jednocześnie, aby następnego dnia też je zrobić. I pewnie bym spełniła jej prośbę, gdyby moja gofrownica postanowiła przejść na emeryturę. Ostatnie gofry to się chyba z 15 minut smażyły, a i tak daleko im było do ideału.
Teraz czekają mnie poszukiwania nowej gofrownicy, a wtedy na pewno zrobię powtórkę z tych gofrów, bo czuję, że słabo działająca gofrownica źle wpłynęła na ich „idealność” :D.
Jeśli lubicie domowe gofry, to koniecznie wypróbujcie również inne przepisy na gofry z bloga.
Przepis znalazłam na blogu Moje wypieki
Polecane przepisy na gofry
Koniecznie wypróbujcie inne moje przepisy na pyszne gofry idealne na śniadanie, deser, albo słodką przekąskę w ciągu dnia. Tutaj polecam między innymi takie trzy przepisy na gofry:
Uwielbiam ten przepis, mam gofrownicę z bardzo głębokimi wcięciami o dużej mocy. Wychodzą mi idealne 4. Nie za cienkie, nie za grube. Każdy dzieli się na 4 części. Ide popatrzec co mas zjeszcze ciekawego, pozdrawiam:)