Gofry śniadaniowe Jamiego Olivera

21

Te gofry śniadaniowe zrobicie bardzo szybko i bardzo prosto.

Nie wymagają ubijania białek, nie ma wyrastania i czekania.

Możecie je nawet zrobić tylko za pomocą ręcznej trzepaczki/mieszadła – chociaż jak wiadomo mikser zrobi to szybciej.

Przepis znalazłam u Jamiego Olivera i czuję, że będę go częściej robić – szczególnie, że moja córka często domaga się gofrów na śniadanie.

Z podanej porcji otrzymacie 6-8 gofrów (zależy jaką macie gofrownicę), więc tak idealnie na śniadanie.

Przepis jest na tyle uniwersalny, że możecie zjeść te gofry na wytrwanie jak i na słodko.

Jeśli robicie je na słodko, to możecie je dodatkowo zaromatyzować np. wanilią albo skórką pomarańczową.

Ja zjadłam gofra z jajkiem w koszulce, kawałkiem awokado i rzodkiewką (taki gofr w tym wydaniu ma około 300 kalorii).

A w tym samym czasie dzieci zajadały je z konfiturą truskawkową i świeżymi truskawkami 🙂

Jeśli chcecie przygotować sobie do gofrów takie jajka w koszulkach, to nic trudnego. Wystarczy zagotować w garnku litr wody. Gdy woda będzie wrzeć, dolejcie do niej 2 łyżki octu (użyłam winny) albo soku z cytryny. Teraz energicznie zacznijcie mieszać w garnku łyżką, tak aby powstał wir. W środek tego wiru wlewacie jajko (wcześniej wbite do miseczki), zmniejszacie ogień na średni i gotujecie jajko około 3 minuty. Po tym czasie wyjmujecie jajko łyżką cedzakową, delikatnie obetrzyj ręcznikiem papierowym z wody i można szamać. Na raz robisz jedno jajko 🙂

Wypróbuj również inne przepisy na gofry – szczególnie polecam belgijskie (te będą idealne na jakiś podwieczorek, bo robi się je dłużej).

Gofry śniadaniowe

 

Drukuj

Czas przygotowania

15 min

Czas wykonania

15 min

Czas całkowity

30 min

 

Przepis na około 6 gofrów - w wersji wytrawnej lub słodkiej.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Śniadanie

Ilość: 6

Składniki

• 150 g (1 szklanka) mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 duże jajko - użyłam L
• 240 ml mleka
• 1 łyżeczka cukru/ pół łyżeczki soli (zamiennie)

Wykonanie

1. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia oraz z cukrem lub solą (ja dałam i jedno i drugie jednocześnie).
2. Dodaj do mąki jajko - zmiksuj lub zamieszaj.
3. Wlej wolnym strumieniem mleko i energicznie mieszaj całość - mieszaj aż ciasto będzie gładkie i bez grudek.
4. Smaż gofry na mocno rozgrzanej gofrownicy.

Składniki odżywcze

Wielkość porcji: 1 porcja Kalorie: 136 Tłuszcze: 3 g Węglowodany: 22 g Błonnik: 0,6 g Białka: 5 g

3.5.3229