Jak zrobić ciastka z precelkami krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Zmieszaj w misce mąkę, sól i proszek do pieczenia.
  225 g mąki pszennej, 0,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Precelki (40 g) połam lub grubo posiekaj.
  ok 40 g precelków
  
• Posiekaj białą czekoladę.
  100 g białej czekolady
  

Krok 2 - przygotowanie ciasta

• Masło zmiksuj przez kilka minut z cukrem pudrem aż nabierze puszystości i jasnego koloru.
  170 g masła, 100 g cukru pudru
  
• Dodaj jajko oraz łyżkę zmieszanej mąki i krótko zmiksuj - tylko do połączenia.
  1 jajko
  
• Dodaj porcjami pozostałą mąkę miksując już tylko na niskich obrotach i tylko do połączenia - nie za długo!
  
• Wsyp do miski precelki i czekoladę.
• Wymieszaj wszystko razem łyżką.
  
• Wstaw miskę z ciastem do lodówki na około godzinę - tak aby masa stężała.

Krok 3 - pieczenie ciastek z precelkami

• Włącz piekarnik na grzanie do 180℃ (tryb góra/dół).
• Na dużą blachę z piekarnika wyłożoną papierem do pieczenia nakładaj duże ciastka - ja nabierałam łyżką do lodów porcje i układałam w odstępach.
  
• Na koniec ułóż i lekko dociśnij po całym precelku na wierzchu ciastek.
  ok 12 sztuk precelków
  
• Wstaw formę do gorącego piekarnika i piecz przez około 10-12 minut - aż będą rumiane.
• Przestudź ciastka zanim zdejmiesz je z blachy - zaraz po upieczeniu będą miękkie i wraz z ostyganiem będą robić się chrupiące z zewnątrz.