Ciasto bananowo-cukiniowe przepis z filmem

Przepis na bardzo proste i szybkie wilgotne ciasto z bananów i cukinii oblane lukrem.

5 z 1 oceny

Czas przygotowania 15

Czas gotowania 45

Łączny czas 1

Rodzaj Ciasta

Porcje 10

Kalorie 247 kcal

Rozgrzej piekarnik do 180℃ (tryb góra/dół) lub 170℃ (termoobieg).
Formę do pieczenia posmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą (możesz też wyłożyć ją papierem do pieczenia).
W większej misce zmieszaj razem suche składniki na ciasto.
225 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka cynamonu, 0,5 łyżeczki soli, 100 g cukru
W drugiej misce roznieć porządnie widelcem banany.
ok 200 g bananów
Dodaj do nich jajka oraz olej i wymieszaj.
2 jajka, 120 ml oleju
Wlej mokre składniki do suchych.
Wymieszaj na ciasto - będzie dość gęste.
Cukinię zetrzyj na tarce o grubych oczkach - jeśli jest mocno soczysta, to możesz ją dodatkowo lekko odcisnąć z nadmiaru płynu.
ok 250 g cukinii
Dodaj cukinię do ciasta i wymieszaj dokładnie łopatką.
Przełóż ciasto do przygotowanej foremki.
Wstaw formę do piekarnika i piecz przez około 45 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ciasto zupełnie wystudź zanim polejesz je lukrem.

Cukier puder przesyp do miseczki i dodaj porcjami mleko - mieszaj, aż otrzymasz gęsty i lekko płynny lukier.
150 g cukru pudru, ok 2-3 łyżki mleka
Posmaruj nim wierzch ciasta.

Szklanka ma pojemność 250 ml.

Zobacz w uwagach pod przepisem ewentualne zamienniki do użytych produktów, albo wskazówki do przepisu.

Serving: 100gKalorie: 247kcalWeglowodany: 36gBiałko: 4gTłuszcz: 11g

Słowo kluczowe ciasto z bananów i cukinii, ciasto zero waste, wilgotne ciasto cukiniowe

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!