Jak zrobić brownie kadayif krok po kroku

Krok 1 - przygotowania

• Rozgrzej piekarnik do 180℃ (tryb góra/dół) albo 170℃ (termoobieg).
• Formę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia, albo posmaruj masłem i wysyp mąką.

Krok 2 - jak zrobić ciasto brownie

• W garnku podgrzej razem masło i połamaną czekoladę.
  200 g masła, 200 g gorzkiej czekolady
  
• Podgrzewaj mieszając do jakiś czas, aż otrzymasz jednolitą masę.
• Wtedy zdejmij garnek z kuchenki i od razu dodaj cukier - wymieszaj łyżką do połączenia.
  200 g cukru
  
• Dodaj do masy czekoladowej po jednym jajku i po każdym energicznie wymieszaj masę.
  3 jajka
  
• Na koniec dodaj mąkę i wymieszaj do połączenia.
  150 g mąki pszennej
  
• Przełóż ciasto do przygotowanej foremki i upiecz przez około 30 minut.
  
• Zaraz po upieczeniu zrób w cieście widelcem lub patyczkiem dziurki i polej polewą czekoladową.
  

Krok 2 - jak zrobić polewę czekoladową

• Gdy brownie się piecze przygotuj polewę - w rondelku podgrzej kremówkę.
  100 ml śmietany kremówki
• Gdy będzie gorąca dodaj do niej czekoladę oraz kawę (jeśli używasz).
  50 g gorzkiej czekolady, 1 łyżeczka kawy
  
• Wymieszaj dokładnie do rozpuszczenia czekolady.
• Polewą polej wierzch ciasta brownie.
  

Krok 3 - jak zrobić warstwę kadayif do brownie

• Nutellę lub inny krem czekoladowo-orzechowy przełóż do miseczki i krótko podgrzej (np. w mikrofali), tak aby stała się bardziej płynna.
  ok 150 g Nutelli
• Ciasto kadayif przełóż do większej miski i dodaj nutellę - wymieszaj dokładnie.
  ok 150 g kadayif
  
• Wyłóż masę na wierzch brownie i wyrównaj powierzchnię.