Ciasto cynamonowo-bananowe przepis
Przepis na rewelacyjnie proste i pyszne ciasto bananowe bez miksera.
Wyposażenie
- Podłużna forma do pieczenia o wielkości około 27/10 cm.
Składniki
składniki na ciasto bananowe
- ok 250 g bananów (dojrzałych - u mnie dwie sztuki (waga bez skórki))
- 2 jajka (rozmiar L)
- 100 g cukru (u mnie trzcinowy - 1/2 szklanki)
- 80 ml oleju (1/3 szklanki)
- 120 ml maślanki (albo jogurtu naturalnego - 1/2 szklanki)
- 300 g mąki pszennej (2 szklanki)
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
składniki na masę cynamonową do ciasta bananowego
składniki na cynamonową kruszonkę do ciasta bananowego
- 75 g mąki pszennej (1/2 szklanki)
- 50 g cukru (u mnie trzcinowy - 1/4 szklanki)
- 1 łyżeczka cynamonu
- 50 g masła
Instrukcja
Jak zrobić cynamonowe ciasto bananowe
- Banany przełóż do miski i rozgnieć widelcem.ok 250 g bananów
- Dodaj do nich cukier, maślankę, olej i jajka - wymieszaj widelcem do połączenia.2 jajka, 100 g cukru, 80 ml oleju, 120 ml maślanki
- Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia i dodaj do niej mokre składniki - wymieszaj łyżką.300 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- Przełóż mniej więcej połowę ciasta do przygotowanej foremki (ja ją wyłożyłam papierem do pieczenia).
- Zmieszaj razem składniki masy cynamonowej.30 g masła, 70 g cukru, 2 łyżeczki cynamonu
- Wyłóż masę cynamonową na ciasto w foremce - delikatnie przemieszaj po wierzchu.
- Wyłóż resztę ciasta i wyrównaj.
Jak zrobić cynamonową kruszonkę do ciasta bananowego
- Wszystkie składniki kruszonki przełóż do miski.75 g mąki pszennej, 50 g cukru, 1 łyżeczka cynamonu, 50 g masła
- Zagnieć je krótko palcami.
- Posyp kruszonką wierzch ciasta.
- Piecz ciasto w 170 stopniach (termoobieg) lub 180 stopni (góra/dół) przez około godzinę - do suchego patyczka.
- Po upieczeniu ciasto lekko ostudź i wyjmij z foremki.
Film
Prywatne
Wartości Odżywcze
Serving: 100gCalories: 325kcalWeglowodany: 43gProtein: 6gTłuszcz: 15g
Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!