Ciasto pomarańczowe z żurawinami przepis

Przepis na wilgotną babkę pomarańczową z żurawiną.

5 z 4 ocen

Czas przygotowania 30

Czas gotowania 1

Łączny czas 1 30

Rodzaj Ciasta

Porcje 12

Duża forma do babki z kominkiem, albo podłużna forma keksowa o długości około 30 cm.

225 g masła (miękkiego )
200 g cukru (- 1 szklanka)
skórka starta z jednej średniej pomarańczy
3 jajka (- użyłam rozmiar L)
kilka kropel ekstraktu pomarańczowego (- opcjonalnie)
200 g jogurtu naturalnego ( - użyłam grecki)
50 ml mleka
300 g żurawiny ((świeżej lub mrożonej - nie trzeba jej rozmrażać, możesz odłożyć trochę żurawiny do dekoracji))
375 g mąki pszennej (- 2,5 szklanki)
2 łyżeczki proszku do pieczenia

Masło utrzyj z cukrem i skórką pomarańczową oraz ekstraktem pomarańczowym na puszystą masę.
225 g masła, 200 g cukru, skórka starta z jednej średniej pomarańczy, kilka kropel ekstraktu pomarańczowego
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia.
375 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Do masy jajecznej dodaj po jednym jajku, po każdy dodaj łyżkę mąki i krótko zmiksuj.
3 jajka
Dodaj resztę mąki w trzech porcjach na zmianę z jogurtem naturalnym i mlekiem.
200 g jogurtu naturalnego, 50 ml mleka
Dodaj żurawiny i delikatnie wymieszaj łyżką.
300 g żurawiny
Przełóż ciasto do formy na dużą babkę, albo do długiej keksówki.
Piecz w 180 stopniach (tryb góra/dół) przez około godzinę - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź.
Cukier puder zmieszaj z sokiem pomarańczowym i takim lukrem polej ciasto.
200 g cukru pudru, około 2 -4 łyżki soku z pomarańczy
Udekoruj wg uznania.

Słowo kluczowe ciasto z żurawiną, żurawinowe ciasto

Przetestować ten przepis?Daj znać w komentarzu!