Jak zrobić pieczone oponki z kruszonką

• Zmieszaj razem składniki kruszonki i odłóż na bok.
  100 g cukru trzcinowego, 1,5 łyżeczki cynamonu, 100 g masła, 140 g mąki pszennej
• W dużej misce zmieszaj wszystkie suche składniki (poza cukrem).
  250 g mąki pszennej, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 0,5 łyżeczki sody, 3/4 łyżeczki soli, 1 łyżeczka cynamonu, 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej
• W drugiej misce zmieszaj mokre składniki i cukier.
  60 g masła, 2 jajka, 120 ml mleka, 120 ml jogurtu naturalnego, 130 g cukru
• Dodaj mokre składniki plus do suchych i wymieszaj łyżką.
• Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego lub grubego woreczka i wyciskaj porcje ciasto do foremki na oponki (jedno kółko).
• Na wierzch nałóż kruszonkę i lekko ją dociśnij.
• Piecz oponki w 180 stopniach (góra/dół) przez około 10 minut - do suchego patyczka.
• Ostrożnie wyjmij oponki na kratkę, a do formy nałóż kolejną porcję ciasta i piecz jak wyżej.