Cynamonowe oponki z kruszonką

Cynamonowe oponki z kruszonką

Co powiecie na cynamonowe oponki z kruszonką jako lżejszą wersję pączków na Tłusty Czwartek?

Ja wiem, wiem – nic nie zastąpi dobrego pączka z lukrem, ale gdy patrzycie na kalorie i mimo wszystko chcielibyście zjeść coś słodkiego i pysznego, to takie pieczone oponki to zbawienie.

Smakują obłędnie – szczególnie te – bo mają sporo cynamonu (uwielbiam cynamon).

A do tego jest jeszcze kruszonka!

Bo kto nie lubi kruszonki? No powiedźcie mi, bo ja nie znam nikogo :D

Jedna taka oponka to około 220 kalorii – można ją więc zjeść bez wyrzutów sumienia.

Zajrzycie też na inne przepisy na oponki – jest już ich trochę na blogu, a z takich ciekawszych są na przykład oponki daktylowe, marchewkowe albo czekoladowe – te trzy są również w wersji pieczonej.

Mi z przepisu wyszło 18 donutów – mam taką formę.

Piekłam je turami.

Cynamonowe oponki z kruszonką

 

Drukuj

Czas przygotowania

20 min

Czas wykonania

10 min

Czas całkowity

30 min

 

Przepis na około 18 oponek.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Oponki

Ilość: 18

Składniki

kruszonka:

• 100 g (pół szklanki) cukru trzcinowego
• 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
• 100 g rozpuszczonego masła
• 140 g (niepełna szklanka) mąki pszennej

oponki:

• 250 g (dwie niepełne szklanki) mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• pół łyżeczki sody
• ¾ łyżeczki soli
• 1 łyżeczka mielonego cynamonu
• ¼ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
• 60 g rozpuszczonego masła
• 2 duże jajka - użyłam rozmiar L
• 120 ml (pół szklanki) mleka
• 120 ml (pół szklanki) jogurtu naturalnego
• 130 g (trochę ponad pół szklanki) cukru

Wykonanie

1. Zmieszaj razem składniki kruszonki i odłóż na bok.
2. W dużej misce zmieszaj wszystkie suche składniki (poza cukrem).
3. W drugiej misce zmieszaj mokre składniki i cukier.
4. Dodaj mokre składniki do suchych i wymieszaj łyżką.
5. Przełóż ciasto do rękawa cukierniczego lub grubego woreczka i wyciskaj porcje ciasto do foremki na oponki (jedno kółko).
6. Na wierzch nałóż kruszonkę i lekko ją dociśnij.
7. Piecz oponki w 180 stopniach przez około 10 minut - do suchego patyczka.
8. Ostrożnie wyjmij oponki na kratkę, a do formy nałóż kolejną porcję ciasta i piecz jak wyżej.

Składniki odżywcze

Wielkość porcji: 1 sztuka Kalorie: 220 Tłuszcze: 9,5 g Węglowodany: 30 g Błonnik: 0,7 g Białka: 3 g

3.5.3229

Przepis Sally.