Oponki marchewkowe

Oponki marchewkowe

Oponki marchewkowe przygotowałam z myślą o mojej córeczce, która zajadała się donatami daktylowymi i mówiła, że są pyszne.

Ja nie bardzo lubię powielać przepisy, więc wymyśliłam nowe donaty – ale również pachnące cynamonem i z cynamonowym cukrem na wierzchu.

Jako składnik „nawilżający” postanowiłam wykorzystać drobniutko startą świeżą marchew (tarłam ją na tarce do ziemniaków – wiecie – na tej części co ręce zostawia bez skóry ;)). Do tego trochę oleju i mleka.

Oponki wyszły mięciutkie, wilgotne i pachnące cynamonem.

Moim dzieciom baaardzo zasmakowały – dostały nawet po dwa do szkoły i wróciły okruszki :)

Jeśli nie macie takiej specjalnej foremki do oponek, to możecie upiec je jako babeczki.

Podaję przepis na 7 większych oponek – moja foremka ma 8 cm średnicę otworów na donaty.

Oponki marchewkowe

 

Drukuj

Przepis na około 7 oponek.

Autor: Wypieki Beaty

Typ przepisu: Deser

Składniki

• 100 g drobno tartej marchewki (na tarce do ziemniaków) - 1 średnia marchewka

oponki:

• 100 g mąki pszennej - ⅔ szklanki
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 50 g cukru - ¼ szklanki
• pół łyżeczki mielonego cynamonu
• 1 jajko
• 50 ml oleju - ¼ szklanki
• 50 ml mleka

dodatkowo:

• trochę mleka
• około 50 g cukru kryształu - ¼ szklanki
• pół łyżeczki mielonego cynamonu

Wykonanie

1. Umieść w misce wszystkie składniki oponek i wymieszaj łyżką.
2. Nałóż ciasto do foremki do oponek.
3. Piecz w 180 stopniach przez około 12 minut - do suchego patyczka.
4. Po upieczeniu lekko ostudź.
5. Do miseczki wlej mleko, a do drugiej wsyp cukier i cynamon - wymieszaj.
6. Oponki zanurzaj z jednej strony w mleku, a następnie "maczaj" w cukrze.
7. Gotowe do jedzenia :)

3.5.3228