Jak zrobić cytrynowy placek z borówkami

• Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
  230 g masła, 250 g cukru
• Dodaj do masy wanilię, sok z cytryny i skórkę z cytryny - krótko zmiksuj.
  2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 60 ml soku z cytryny, skórka starta z cytryny
• Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia.
  300 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym chwilę miksuj - do połączenia.
  4 jajka
• Na koniec wsyp mąkę i krótko zmiksuj - nie miksuj zbyt długo, bo ciasto będzie potem twarde.
• Wsyp borówki i delikatnie wymieszaj łyżką.
  250 g borówki
• Przelej ciasto do foremki o wielkości około 23/33 cm.
• Piecz w 180 stopniach przez około 30 minut - do suchego patyczka.
• Po upieczeniu ciasto lekko ostudź.
• Aby przygotować lukier dodaj do cukru pudru sok z cytryny i wymieszaj - dodaj odrobinę mleka lub wody, aby lukier nabrał odpowiedniej konsystencji.
  150 g cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny, trochę wody
• Wylej lukier na ciasto i rozprowadź po całej powierzchni.