Cytrynowy placek z borówkami
20.08.2023
Wyposażenie
Przepis na formę około 23/33 cm.
Składniki
składniki na ciasto cytrynowe z borówkami
230 g masła (miękkiego )
250 g cukru (1 i 1/4 szklanki)
4 jajka ( - użyłam rozmiar L)
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii ( - lub ziarenka z połowy laski wanilii)
60 ml soku z cytryny ((mniej więcej z jednej cytryny))
300 g mąki pszennej (2 szklanki)
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g borówki
składniki na lukier do cytrynowego ciasta
150 g cukru pudru (1 szklanka)
1 łyżka soku z cytryny
skórka starta z cytryny ((opcjonalnie))
trochę wody ( lub mleka - do konsystencji)
Przygotowanie
UKRYJ ZDJĘCIA
Jak zrobić cytrynowy placek z borówkami
1
Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
230 g masła, 250 g cukru
2
Dodaj do masy wanilię, sok z cytryny i skórkę z cytryny - krótko zmiksuj.
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, 60 ml soku z cytryny, skórka starta z cytryny
3
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia.
300 g mąki pszennej, 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
4
Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym chwilę miksuj - do połączenia.
4 jajka
5
Na koniec wsyp mąkę i krótko zmiksuj - nie miksuj zbyt długo, bo ciasto będzie potem twarde.
6
Wsyp borówki i delikatnie wymieszaj łyżką.
250 g borówki
7
Przelej ciasto do foremki o wielkości około 23/33 cm.
8
Piecz w 180 stopniach przez około 30 minut - do suchego patyczka.
9
Po upieczeniu ciasto lekko ostudź.
10
Aby przygotować lukier dodaj do cukru pudru sok z cytryny i wymieszaj - dodaj odrobinę mleka lub wody, aby lukier nabrał odpowiedniej konsystencji.
150 g cukru pudru, 1 łyżka soku z cytryny, trochę wody
11
Wylej lukier na ciasto i rozprowadź po całej powierzchni.
POSTAW MI KAWĘ
Podoba Ci się mój przepis? Będzie mi niezmiernie miło, jeśli zechcesz wesprzeć moją pracę i postawić mi wirtualną kawę. Dziękuję! ❤️
Twoje prywatne notatki
Słowa kluczowe
#ciasto z borówkami
#cytrynowe ucierane ciasto
Czy można dodać borówki mrożone?