Name: Cytrynowy placek z borówkami
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Ingredients: 230 g masła (miękkiego ); 250 g cukru; 4 jajka ( - użyłam rozmiar L); 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii ( - lub ziarenka z połowy laski wanilii); 1/4 szklanki soku z cytryny ((mniej więcej z jednej cytryny)); skórka starta z cytryny; 300 g mąki; 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia; 250 g borówki; 1 szklanka cukru pudru; 1 łyżka soku z cytryny; skórka starta z cytryny ((opcjonalnie)); ewentualnie trochę wody lub mleka - do konsystencji

Cytrynowy placek z borówkami

Cytrynowy placek z borówkami – mmm – ależ to było pyszne ciasto.

Aromatyczne, mieciutkie, aksamitne, a do tego z borówkami.

Pracy przy nim w zasadzie prawie żadnej nie ma, a efekt wow gwarantowany.

Jeśli lubicie takie proste i nieskomplikowane ciasta, to to jest przepis właśnie dla was :)

Jeśli nie macie borówek, to możecie dać inne owoce, które dobrze komponują się z cytrynowym smakiem – możecie też zrezygnować z owoców, a i tak ciasto będzie pyszne.

A wielbicieli cytrynowych ciast zapraszam także na cytrynowe ciasto z makiem, albo na kolejne cytrynowe ciasto z owocami – chyba że wolicie cytrynowe ciasteczka :)

Cytrynowy placek z borówkami

Wypieki Beaty

Przepis na rewelacyjne i pyszne ciasto cytrynowe pieczone z borówkami.

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Czas przygotowania 40 minut

Czas wykonania 30 minut

Czas całkowity 1 godz 10 minut

Danie Ciasta

Kuchnia Kuchnia amerykańska

Porcje

Kalorie 334 kcal

Wyposażenie

Przepis na formę około 23/33 cm.

Składniki

ciasto:

230 g masła miękkiego
250 g cukru
4 jajka - użyłam rozmiar L
2 łyżeczki ekstraktu z wanilii - lub ziarenka z połowy laski wanilii
1/4 szklanki soku z cytryny (mniej więcej z jednej cytryny)
skórka starta z cytryny
300 g mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
250 g borówki

lukier:

1 szklanka cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
skórka starta z cytryny (opcjonalnie)
ewentualnie trochę wody lub mleka - do konsystencji

Instrukcja

Masło zmiksuj z cukrem na puszystą masę.
Dodaj do masy wanilię, sok z cytryny i skórkę z cytryny - krótko zmiksuj.
Mąkę zmieszaj z proszkiem do pieczenia.
Do masy maślanej dodaj po jednym jajku i po każdym chwilę miksuj - do połączenia.
Na koniec wsyp mąkę i krótko zmiksuj - nie miksuj zbyt długo, bo ciasto będzie potem twarde.
Wsyp borówki i delikatnie wymieszaj łyżką.
Przelej ciasto do foremki o wielkości około 23/33 cm.
Piecz w 180 stopniach przez około 30 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ciasto lekko ostudź.
Aby przygotować lukier dodaj do cukru pudru sok z cytryny i wymieszaj - dodaj odrobinę mleka lub wody, aby lukier nabrał odpowiedniej konsystencji.
Wylej lukier na ciasto i rozprowadź po całej powierzchni.