Zapraszam dziś na pyszne wiosenne ciasto cytrynowe z owocami – ja wykorzystałam borówki i maliny, ale sprawdzą się tu również inne owoce.

Ciasto jest bardzo proste do zrobienia i do tego szybkie – mieszamy w oddzielnych miskach suche i mokre składniki, potem je łączymy i pieczemy ciacho – prosto? Prosto :)

Dla smaku dodałam skórkę i sok z cytryny, ale możecie też wykorzystać swój ulubiony aromat.

Podaję przepis na tortownicę o średnicy 22 cm.

Ciasto cytrynowe z owocami

Wypieki Beaty

5 z 1 oceny

Drukuj Przepis Przypnij przepis

Składniki

1,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 duże jajka
pół szklanki jogurtu naturalnego
pół szklanki oleju
skórka starta z jednej cytryny
sok wyciśnięty z połowy cytryny
około 250 g owoców

Instrukcja

W dużej misce umieść suche składniki (również dodaj tu skórkę z cytryny).
W drugiej misce umieść mokre składniki i wymieszaj.
Dodaj mokre składniki do suchych i krótko wymieszaj (tylko do połączenia składników).
Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy o średnicy 22 cm, na wierzchu ułóż owoce.
Piecz w 180 stopniach przez około 40-45 minut - do suchego patyczka.
Po upieczeniu ostudź i udekoruj cukrem pudrem.