Ciasto cytrynowe z owocami

Zapraszam dziś na pyszne wiosenne ciasto cytrynowe z owocami – ja wykorzystałam borówki i maliny, ale sprawdzą się tu również inne owoce.

Ciasto jest bardzo proste do zrobienia i do tego szybkie – mieszamy w oddzielnych miskach suche i mokre składniki, potem je łączymy i pieczemy ciacho – prosto? Prosto 🙂

Dla smaku dodałam skórkę i sok z cytryny, ale możecie też wykorzystać swój ulubiony aromat.

Podaję przepis na tortownicę o średnicy 22 cm.

Ciasto cytrynowe z owocami

 

Drukuj

Autor: Wypieki Beaty

Składniki

• 1,5 szklanki mąki
• ¾ szklanki cukru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2 duże jajka
• pół szklanki jogurtu naturalnego
• pół szklanki oleju
• skórka starta z jednej cytryny
• sok wyciśnięty z połowy cytryny
• około 250 g owoców

Wykonanie

1. W dużej misce umieść suche składniki (również dodaj tu skórkę z cytryny).
2. W drugiej misce umieść mokre składniki i wymieszaj.
3. Dodaj mokre składniki do suchych i krótko wymieszaj (tylko do połączenia składników).
4. Przełóż ciasto do przygotowanej tortownicy o średnicy 22 cm, na wierzchu ułóż owoce.
5. Piecz w 180 stopniach przez około 40-45 minut - do suchego patyczka.
6. Po upieczeniu ostudź i udekoruj cukrem pudrem.

3.3.3070