Jak zrobić czekoladowe ciastka z żurawiną

• Masło utrzyj z cukrem trzcinowym i wanilinowym, następnie dodaj jajko.
  140 g masła, 1 opakowanie cukru wanilinowego, 180 g cukru trzcinowego, 1 jajko
• Zmieszaj razem mąkę, kakao, sodę i sól. Dodaj do masy maślanej.
  170 g mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 1 szczypta soli, 30 g gorzkiego kakao
• Dokładnie wymieszaj (masa będzie dość sztywna).
• Dodaj posiekane orzechy, czekoladę białą i mleczną oraz suszoną żurawinę. Ponownie dokładnie wymieszaj.
  50 g orzechów włoskich, 50 g czekolady białej, 50 g czekolady mlecznej, 100 g suszonej żurawiny
• Blaszkę wyłóż papierem do pieczenia i za pomocą łyżki nakładaj ciastka na blaszkę (zachowaj duże odstępy między ciastkami, bo się rozpłyną).
• Piecz w piekarniku z termoobiegiem rozgrzanym do 180°C (bez termoobiegu 190°C) przez 15-18 minut.
• Zaraz po upieczeniu ciastka są bardzo miękkie, ale twardnieją, gdy ostygną.