Czekoladowe ciasto z jagodami przepis

Przepis na pyszne ciasto czekoladowe z bitą śmietaną i jagodami.

4.34 z 3 ocen

Czas przygotowania 40

Czas wykonania 50

Czas całkowity 1 30

Porcje 12 porcji

Czekoladę rozpuść razem z masłem w kąpieli wodnej lub w mikrofalówce - dokładnie wymieszaj i odstaw do lekkiego wystudzenia.
200 g gorzkiej czekolady, 230 g masła
Jajka zmiksuj z cukrami na puszystą masę.
4 jajka, 1 szklanka cukru kryształu, 1 szklanka cukru trzcinowego
Mąkę zmieszaj z sodą i proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj porcjami do jajek - na przemian z mlekiem.
2 szklanki mąki pszennej, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 szklanka mleka
Na koniec dodaj rozpuszczoną czekoladę i amaretto (jeśli używasz) - wymieszaj dokładnie.
4 łyżki amaretto
Przelej ciasto do tortownicy o średnicy około 22 cm.
Piecz w 180 stopniach (góra/dół) przez około 45-50 minut (do suchego patyczka).
Po upieczeniu wystudź ciasto.

Śmietanę kremówkę zmiksuj, w trakcie dodaj cukier puder oraz serek mascarpone.
250 ml śmietany kremówki, 250 g serka mascarpone, 1 łyżka cukru pudru
Miksuj, aż masa zgęstnieje, ale nie miksuj zbyt długo, bo może ci się zrobić masło ;)
Wyłóż krem na ciasto i posyp po wierzchu owocami.
jagody
Możesz też ciasto przekroić na pół i włożyć część kremu do środka.

Słowa kluczowe ciasto z bitą śmietaną, ciasto z jagodami i kruszonką, czekoladowe ciasto z jagodami

Sprawdzony przepis?Daj znać w komentarzu!