Jak zrobić deser truskawkowy krok po kroku

Krok 1 - przygotowanie budyniu truskawkowego

• Z 400 ml mleka odlej około 100 ml do miseczki i dodaj do niego proszek budyniowy i cukier jeśli masz budyń bez cukru - wymieszaj.
  1 opakowanie budyniu truskawkowego, 400 ml mleka, cukier
  
• Pozostałe mleko przelej do rondelka i zacznij podgrzewać.
• Dodaj do mleka w rondelku rozmieszany budyń i razem dokładnie zmieszaj - gotuj aż otrzymasz gęsty budyń.
  
• Gorący budyń od razu przykryj z wierzchu folią spożywczą i odstaw do zupełnego wystudzenia.
  

Krok 2 - przygotowanie frużeliny z truskawek.

• Truskawki umyj, usuń szypułki i pokrój owoce na mniejsze kawałki - umieść je w rondelku.
  250 g truskawek
• Dodaj do truskawek cukier, sok z cytryny, oraz wodę - wymieszaj i zagrzej.
  ok 50 g cukru, 1 łyżeczka soku z cytryny, ok. 40 ml wody
  
• Gotuj tak truskawki aż się lekko rozpadną.
• Mąkę ziemniaczaną wymieszaj z niedużą ilością wody.
  1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  
• Wlej rozpuszczoną mąkę do gotujących się truskawek i mieszaj aż całość się zagęści.
  
• Odstaw truskawki do wystudzenia.

Krok 3 - przygotowanie bitej śmietany

• Kremówkę przelej do wysokiej miski, dodaj cukier puder i zmiksuj razem na wysokich obrotach aż otrzymasz gęstą bitą śmietanę.
  250 ml śmietany kremówki, 1 łyżka cukru pudru
  
• Odłóż do miseczki 3-4 łyżki bitej śmietany - będzie do dekoracji deseru.
  

Krok 4 - przygotowanie kremu truskawkowego

• Zdejmij ze schłodzonego budyniu folię spożywczą.
• Dodaj do budyniu 2-3 łyżki bitej śmietany i delikatnie razem wymieszaj.
  
• Dodaj resztę bitej śmietany i dokładnie wymieszaj - jeśli masa nie chce się wymieszać na jednolity krem, to możesz go krótko zmiksować mikserem na niskich obrotach.

Krok 5 - złożenie deseru

• Na dno pucharków połóż lekko połamane ciastka - jeśli używasz.
  4 biszkopty
  
• Nałóż do pucharków krem budyniowy.
  
• Na krem nałóż wystudzoną frużelinę z truskawek.
  
• Udekoruj na koniec deser truskawkowy odłożoną bitą śmietaną.
  
• Możesz też dodać świeże truskawki oraz ciastka.
  truskawki