Jak zrobić gofry drożdżowe

• Rozpuść drożdże w połowie szklanki ciepłego mleka, dodaj cukier - przykryj i odstaw na około 20 minut, aż zaczną pracować.
  12 g świeżych drożdży, 2 łyżeczki cukru, 360 ml mleka
• Resztę składników umieść w misie miksera, dodaj rozczyn drożdżowy i wyrób ciasto.
  8 łyżek masła, 300 g mąki pszennej, 2 szczypty soli, 2 jajka, ulubiony aromat
• Odstaw na około godzinę do wyrośnięcia, albo przykryj folią i wstaw na noc do lodówki.
• Smaż gofry w mocno nagrzanej gofrownicy.
• Przestudź lekko na kratce, aby gofry nie stałe się miękkie.
• Podawaj z ulubionymi dodatkami - np. posypane cukrem pudrem i polane syropem klonowym :)